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lilyyu 2009-4-24 15:57

五香烤牛肉捲飯

[indent]材　 料 %J r-?)C$ul%t
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牛肉片 100g
!wPwhd 洋蔥 50g 3nz!h6N4D8O(s)a#~ {
蒜末
(Kkg3d(q!L 竹籤 2支
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調 味 料
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C2p;y"h"z(C-Cv$XO A.醬油 1茶匙 'fVM)X~O
五香粉 1/8茶匙 R*IYog!XR,[%h
糖 1/8茶匙
8s _/i_NW 料理米酒 1茶匙 ^al5D:ZC M
B.五香烤肉醬 1大匙
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做　 法 P*p(p|$I rA
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1.洋蔥洗淨後切絲備用。
-Si ` ?yV 2.取一大碗，加入蒜末與調味料A一起混合均勻，再放入牛肉片醃漬約10分鐘。
8nkoBz$y:n rc 3.取一片作法2醃漬好的牛肉片攤開，於肉片上放上些許洋蔥絲後，捲起成肉捲，再用竹籤串起成串，重複此動作至材料用畢。 *G9Zvh Sb^
4.烤箱預熱至250℃備用。
s3\e7TL 5.將作法3完成的牛肉捲平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即取出翻面，再烤2分鐘。 7Y bNm2B
6.取出作法5的牛肉捲刷上調味料B，再放入烤箱以250℃烤約30秒即可。
zZ&L7[;AX&B$G&XGU 7.取一碗適量的白飯，將作法6烤好的牛肉捲放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。
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