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五香烤牛肉捲飯

[indent]材　 料
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ss|)j9J:p 0Gx6X#LTw UZn,a
牛肉片 100g eW{1^F3S9]
洋蔥 50g
&KY b$Z6k(B])^g!H6MZ 蒜末
+D'h:q/a"Y9p'tr 竹籤 2支
(NC(^2Q"e3l(O2n&q DU;N4A3H#V-hp7I
調 味 料 *gA.@%|^O$K9?G4q
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A.醬油 1茶匙
t1t2XDW.u6xS2p 五香粉 1/8茶匙
,rR3Z,f5|-f w 糖 1/8茶匙
~ w$p4UA'[9y 料理米酒 1茶匙
!TJ ?-u%Do B.五香烤肉醬 1大匙
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d@h)A8i`5x*v 做　 法
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ybUA5X,O7i2]r 1.洋蔥洗淨後切絲備用。 L:z+LmBN"q
2.取一大碗，加入蒜末與調味料A一起混合均勻，再放入牛肉片醃漬約10分鐘。 Q0N$G'BR9z
3.取一片作法2醃漬好的牛肉片攤開，於肉片上放上些許洋蔥絲後，捲起成肉捲，再用竹籤串起成串，重複此動作至材料用畢。 Oo`(d%R+YwJd
4.烤箱預熱至250℃備用。
B*V-E\C].{;Pf 5.將作法3完成的牛肉捲平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即取出翻面，再烤2分鐘。
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B:D.I5^;J7r 6.取出作法5的牛肉捲刷上調味料B，再放入烤箱以250℃烤約30秒即可。
FZ I-~ ?w 7.取一碗適量的白飯，將作法6烤好的牛肉捲放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。{*f.ixgL"B
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