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少瓊 2006-7-14 14:55

四神湯

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#z g YO#G-z!o DR 菜名: 四神湯
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lFFb0G Am 菜式分類: 湯o3d.R G'c,fk8w

+?J%C,yB a.W LvV 製法分類: 煲(i;]Br/N v*\:{

P*G/\&Z B| 中/外: 中國菜cgc])F.c
8c"S*xdc$]
省份/國家:
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材料: a:豬腸1巾,四神料1付,水10杯. TTd!w,Q |

3e;S)q.iUD,| 醃料/調味: 鹽1/2大匙,味精1小匙,酒2大匙..]\ ^ |/z
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獻汁: O'])VIwS

]J;b/CjE5{S+Bc 製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過,再洗淨切成小段備用.nU(]vEm
Zz"G2\"FU'F.f
2:將豬
[d){Z.N#i 腸,四神料一起置於內鍋中,加水及調味料以大火煮沸後,改以小火x"nFA&JIV
續煮Syn8l(]0Y6Y8Di
  20分鐘,移入燜燒鍋內續燜1小時既可.
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