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少瓊 2006-7-14 14:55

四神湯

四神湯i*|p^7s2c v/x/@+n
&P)te[F;]
菜名: 四神湯-z1F'}/OH7_'\\

cDv^Jj3c-z 菜式分類: 湯pU_X-P/eB

n!MVf1kj OJ? 製法分類: 煲ye Ty.X9p ~#}u H

pqgXA] 中/外: 中國菜
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:[d,y[*UT%Q0v 省份/國家:
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^q&` WQl6Y1Q+~ 材料: a:豬腸1巾,四神料1付,水10杯.+jb0L BY1N
#FD$V"s3nW}MTB9g
醃料/調味: 鹽1/2大匙,味精1小匙,酒2大匙.
3s1a2HbT g+j%A %cZIK-mKD4d
獻汁: g,JqZuA]

O5CLZ,W1t 製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過,再洗淨切成小段備用.v&xB{~8z3QU
!zP#uu+~ g"I]$f
2:將豬
;W8YIla#V$zON&u 腸,四神料一起置於內鍋中,加水及調味料以大火煮沸後,改以小火
4e0M;Fce+j9o 續煮
4gw d6yC3@*`m   20分鐘,移入燜燒鍋內續燜1小時既可.
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