少瓊 2006-7-14 14:55
四神湯
四神湯
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菜名: 四神湯
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菜式分類: 湯
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製法分類: 煲?K C]5f+qK,{4h
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中/外: 中國菜
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省份/國家: 0F;S
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材料: a:豬腸1巾，四神料1付，水10杯.
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醃料/調味: 鹽1/2大匙，味精1小匙，酒2大匙.
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獻汁:
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製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過，再洗淨切成小段備用. p3a*LV$A
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2:將豬h(x
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腸，四神料一起置於內鍋中，加水及調味料以大火煮沸後，改以小火)ox u!v(C#BaY
續煮\D `3?@9k
20分鐘，移入燜燒鍋內續燜1小時既可.