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花生豬腳湯〔已檢〕

菜名: 花生豬腳湯
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菜式分類: 湯8g-^
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/F v'C ]"f 製法分類: 煲
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中/外: 中國菜$tJr:LG6P6t[ `
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省份/國家: %vm%Zy\S3L2PQ P)?)iB
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材料: 生花生半斤&GO;Q/XHvZ
豬腳支
eTB'FR8rN 紅棗 12個
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bA ce)B:? 當歸 3錢
'R-AO1Q9Ua$? 丁香 1錢
-c!K"z:z8aU*r-M:UN 鹽
Pa$l!MSxd 少許
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醃料/調味: |.Yb;b F#tKk
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獻汁:
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"ZB,K\? 製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 /a8Qgw)\]K

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\J$qu%w-A_ 2.豬腳入水川燙去9|:_&U$N5]%t5['~
浮末、洗淨。IM!HK$A.A2ki
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3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.
S(j;beL-^6?at"N 同煮。 X%K}/n5GR

'b~6q\ ?$e1c 4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
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1SB6z aZ+Vz 5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，1iu"[F/N(FDB
  待豬腳熟爛
F Acj8lm 、 汁稠即可。3SR#irSx

}k5aC@.AZx 竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，
~jiu8Gq`3iR 節省時間。l*]c| c {%P9U
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:11 編輯 [/i]]