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雪花糕

雪花糕
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2fDear3`3b+PD 材料 KsEPjm8H`[T
吉利丁1大匙 糖1杯 &OLk`*{4A:O[+{
水1/2杯 鮮奶1杯
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Q 香草片2片 玉米粉6大匙
J%UBf\)XW 水1/2杯 蛋白3個 Dr0|'\F3_-W,W8e
椰子粉1/2杯 小巧克力糖粒少許 pr{Ep:}


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iAB*k)G/]7k 做法
_V#uPQB6vi 1.吉利丁與糖,香草片拌勻倒入水及鮮奶攪拌,用小火煮至稠狀。 i)_p k*I1F
2.將材料2混合慢慢加入作法1料中,邊加入邊攪拌煮至玉米粉水熟透後熄火。 9X`1V \(Kq
3.將蛋白打發,拌入作法2料中攪拌均勻,倒入模型內趁熱撒上椰子粉,待涼即可。