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lilyyu 2009-4-26 19:28

燕麥松子香草

[indent]材料:hfm,} qH ~FL
麵粉        300g        燕麥        100g
0Yh4Z| O8} 松子仁        60g        砂糖        100gR GdFePe
牛油        244g        雞蛋        1隻 v9W*h]5W|"V e
泡打粉        3g (1荼匙)        雜香草(意大利香)        少許%jG b.u5O
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做法:L{OS&Y |
1.        除蛋和牛油外,全部材料放大碗
a8f.Q+}}g%Y@*bW 2.        牛油切片,放入麵粉中, 牛油片四面沾麵粉,將牛油捏碎,混入粉中 (動作要快, 需在牛油溶掉前完成)X_+U'w O6~
3.        加入雞蛋, 搓成一團, 裁成餅形, 放入焗盤 (每件曲奇的大小,厚薄相差不能太大)
'K(g ~5W_a/D&R W 4.        焗爐預熱5分鐘, 放入曲奇, 175度焗15分鐘UeF'a@dO#z x
5.        140度 焗8-10分鐘R`-ZfS a

@xc"O3WU%fc 貼示
J5V"|z4|Abf 焗盤放焗爐200度焗3-5分鐘, 冷卻後,再盛批皮/蛋糕漿,無須掃油/鋪紙
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