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草莓起士塔

[indent]【材　料】
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A.巧克力 200公克 M6V(Ej4cjX6QZB`
B.奶油起士 100公克
p"f8D~@ 　卡士達粉 60公克 v&x5a^+v.`La
　牛奶 150公克 1^2J [y.xn8Ng
　打發鮮奶油 150公克 u.R/x.SY+`.g Ah
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【調味料】
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裝飾：
;G+AIl)A-w~`-Mq_;| 草莓 9個 ~ c'r"d7|9km?
糖粉 適量 ,F,tV)Xxe E

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tZk ["b)i 【做　法】
1n p\M/oO L{0f 1 將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。Gn'COs:QKCFa
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2 先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。kxC1_Q
3 待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。3h`I PY@
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4 取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
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5 重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。
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