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草莓起士塔

[indent]【材　料】 U{thJ

XD9nD@.j A.巧克力 200公克
;Qh-oyy8YG B.奶油起士 100公克
9D/u(dIqG vY 　卡士達粉 60公克
"I1u-I S Z6Ni2IE7c 　牛奶 150公克
5TYUx0~4RU 　打發鮮奶油 150公克
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$nb._:kO7f fiv 【調味料】 $N'g%iq8M7Z
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裝飾： :n }/ln3_
草莓 9個
rH!X ` c 糖粉 適量
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7G|/aA9Abvg"[ 【做　法】 (eFt/We7{
1 將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。(r5RP4F)P j+Q?/MG
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2 先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
_?)iLN0d"w#~ lh7D 3 待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
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M)^'T&GR-h 4 取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
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4c+h{E(_ 5 重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。
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