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草莓起士塔

[indent]【材　料】 O?'\+N!_ fo}w
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A.巧克力 200公克
2W:{-[ [;?2x6X*IW B.奶油起士 100公克
b/g;~O7Gq\"}a 　卡士達粉 60公克
Ua3~:gHV^ 　牛奶 150公克
b5e}&[R"T 　打發鮮奶油 150公克
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J!Dq+Q3F\ 【調味料】
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裝飾： $|z@L
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草莓 9個
~;t5Q%u#N1i6?W 糖粉 適量 +]X,G&E\l#`*]*\-h
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【做　法】 @*YmX o/}ZI.l$@
1 將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
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4u,N N2g!B)x bj 2 先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。5}C N0\"UK Plb7p
3 待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。@2Cd;Xk{'f{ZT

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_ 4 取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
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5 重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。+~)x*e]\bb

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