lilyyu 2009-4-27 18:49
培根洋芋排
[indent][indent]材料：S%d+{ nD| F ~
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馬鈴薯3顆(依大小決定數量)
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→微波加熱4分鐘後剝皮搗碎(也可以先削皮)-g9r*NC _
or電鍋加1杯半的水蒸/u
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洋蔥1/2顆(依馬鈴薯的份量增或減)
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→切丁5S+ui#]FE"b
培根5條(同上)/Id5k dr8`x
→切碎
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大蒜1瓣
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→切細末
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太白粉適量
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奶油xa0r? X#A
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調味：1a1v RA0hZ
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醬油1大匙
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味(酉林)1大匙
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醬料：t,a(\,gk,A
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千島醬(美乃滋與番茄醬1:1)
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作法： E;Zu+i wb,z'l7AQk6G
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1.將培根、洋蔥、大蒜放入沒熱油的平底鍋煎，成金黃色後加入醬油及味(酉琳)加熱收乾。
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2.加入碎馬鈴薯拌勻壓成餅狀(因為都是熟的所以可以做厚一點)後灑上太白粉。
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3.在平底鍋中放入奶油加熱，煎至金黃色即可。
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