lilyyu 2009-4-27 18:49
培根洋芋排
[indent][indent]材料：
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馬鈴薯3顆(依大小決定數量)
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→微波加熱4分鐘後剝皮搗碎(也可以先削皮)
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or電鍋加1杯半的水蒸
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洋蔥1/2顆(依馬鈴薯的份量增或減)
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→切丁
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培根5條(同上)&SK Ree4Q'l
→切碎b5L'| j \I3pD
大蒜1瓣dK `9fd i4`z5D
→切細末D2WOxz9`$F
太白粉適量
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奶油E*T*| Sj.n
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調味：O%n(R&al
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醬油1大匙
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味(酉林)1大匙/p8^Xa CMb
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醬料：/] Ta
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千島醬(美乃滋與番茄醬1:1)8K w[&x+~m5xF e
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作法： U3U ooP+s+Q
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1.將培根、洋蔥、大蒜放入沒熱油的平底鍋煎，成金黃色後加入醬油及味(酉琳)加熱收乾。c-Rl
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2.加入碎馬鈴薯拌勻壓成餅狀(因為都是熟的所以可以做厚一點)後灑上太白粉。G-i3K+V"T#ij$P%}
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3.在平底鍋中放入奶油加熱，煎至金黃色即可。
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