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lilyyu 2009-4-27 18:51

麻香雞肉蛋飯

[indent]【材料】:  5^+M&W)fqa
醬油2大匙、砂糖1小匙、芝麻油1小匙、米2杯、去骨雞腿1隻、雞蛋2個、胡椒、鹽、薑末適量、蔥3-4根、水2杯
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"a!Tc-g g3W 【作法】:  #_ w\z-@G
1.雞腿肉切小方塊,加入醬油、砂糖、胡椒、鹽、芝麻油、薑末,醃10分鐘。
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2.雞蛋洗乾淨用鋁箔紙包好。米洗淨後瀝乾,加入雞腿肉及包好鋁箔紙的雞蛋,再加入2杯水,按下開關煮飯。 $Bj)E RC$Jm

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3.飯煮好後,拿出蛋切半,再將飯與雞肉拌勻,盛入碗中撒蔥花即可。
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【其他】:  
P6H3]jH_HaM@ j 醃雞肉的調味醬汁可替代部分煮飯水量,增添白飯滋味,在夏天很開胃。1c6y S$ea(P@%R
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