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蕉葉焗鱈魚

[indent][img=176,176]http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/00113285.jpg[/img]@C-N&}t5B4r Fk

9Bqr2ecw2W 材料
ENfh3yO;i 銀鱈魚 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蕉葉 1 片，錫紙 1 大片X5@#K'j
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-bC'^ Vttm$GH4G(D 調味料
L"PGN.p3sq ARZ 蠔油 2 湯匙，白酒 2 茶匙，粟粉 2 茶匙，胡椒粉 少許，紅辣椒 ½ 隻 [切碎]，乾蔥 2 粒 [切碎]，蔥 2 條 [切碎]
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{(b:ue7n*f^h 蘸點用料
-};Y3whz7^gv 蒸魚豉油 適量，紅辣椒 ½ 隻 [切碎]
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OeQ8[)j4{)N7w V_8O 做法
W[ c{2p 1. 將銀鱈魚與調味料拌勻，用蕉葉捲好，再用錫紙包好。
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2. 將銀鱈魚用烤爐或炭爐燒烤約15分鐘或至熟，食時伴以蘸點用料。[/indent]