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蕉葉焗鱈魚

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材料
LP` c-hox p-g!Z4h 銀鱈魚 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蕉葉 1 片，錫紙 1 大片
h;N.H,q$r `7I2daH[!sG"i

d]6T1b4VH]} ;c1s*];Do3u/^-`RE,`
調味料
slC9{8i0ad 蠔油 2 湯匙，白酒 2 茶匙，粟粉 2 茶匙，胡椒粉 少許，紅辣椒 ½ 隻 [切碎]，乾蔥 2 粒 [切碎]，蔥 2 條 [切碎] H?uis8x8Pk

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E 蘸點用料u5h*D%F}kA-}
蒸魚豉油 適量，紅辣椒 ½ 隻 [切碎]Y+k_-^ky

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E&X2u ET:` 做法
p;h,oao#^_ 1. 將銀鱈魚與調味料拌勻，用蕉葉捲好，再用錫紙包好。
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2. 將銀鱈魚用烤爐或炭爐燒烤約15分鐘或至熟，食時伴以蘸點用料。[/indent]