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蕉葉焗鱈魚

[indent][img=176,176]http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/00113285.jpg[/img]
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材料
3]%s{?w`2}2WV e 銀鱈魚 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蕉葉 1 片，錫紙 1 大片
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7I5ij(`c[{3i 調味料2g.WiW;Se @
蠔油 2 湯匙，白酒 2 茶匙，粟粉 2 茶匙，胡椒粉 少許，紅辣椒 ½ 隻 [切碎]，乾蔥 2 粒 [切碎]，蔥 2 條 [切碎]!`qc"ah]
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Fo"x0E| EO3AI 蘸點用料
+y,}p[7lF"QIy'_ 蒸魚豉油 適量，紅辣椒 ½ 隻 [切碎][lL;k9r%H|

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2Bf5D/z"B PR)Hk 做法pdfQv}6I
1. 將銀鱈魚與調味料拌勻，用蕉葉捲好，再用錫紙包好。0?UH1o|:vaq(U"A/Eup
$yRd*a"\K)V
2. 將銀鱈魚用烤爐或炭爐燒烤約15分鐘或至熟，食時伴以蘸點用料。[/indent]