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香菇蒸雞〔已檢〕

【材　 料】  
L'a$sZ5U2J?l     雞肉塊 400公克 hq+A/j0x9^s
    香菇 80公克
P~6M M%o F$D*y     薑片 20公克 ~{3I o7|H'Q(_
    蒜末10公克
-{0N*I8pW4py0lx%w%_     蔥末 10公克 A
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P ?,K}Z }f,o    【調 味 料】 M6E
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    米酒 1大匙
$QAy2`M     蠔油 1大匙 "pE3f4ZD^a/U$?
    辣豆瓣醬 1/2大匙
f3q\]`yS8s?     太白粉 少許
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Gn:y#gRMp7\    【做　 法】 3s${'kf[!w
    1.雞肉塊去骨切小塊，放入容器中，加入蒜末與所有調味料拌勻，
O WZslV-SL       醃漬約10分鐘，再放入香菇、薑片拌勻，接著置入蒸盤中。
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i H8?     2.將作法1放入電鍋中，外鍋加入1杯水，煮至開關跳起後，取出加入蔥末即可。c&zx,r8G$g"a q5xE
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:43 編輯 [/i]]