查看完整版本: 香菇蒸雞〔已檢〕

香菇蒸雞〔已檢〕

【材　 料】  
M@r#V|5GD._     雞肉塊 400公克
4X+X2a,Jm [\     香菇 80公克 Y(]v? hp{,P*u
    薑片 20公克
;FP%E L;p/Z     蒜末10公克
!K.s2h-WB,v[2f9s\     蔥末 10公克
:q\ F"DNSmc}2K
9g"R)dW4R$g,j
8^.r?8x N){    【調 味 料】

^M/z`p4z,zl1l     米酒 1大匙 z8aT;{?]Y)V2KQI
    蠔油 1大匙
E6LD8h]b/Ih
    辣豆瓣醬 1/2大匙 CN8nc!v9P z+T
    太白粉 少許
Q,cpd$P)b},y-zYhXh
|~5C/D&u.`X0ro#L    【做　 法】
9K)Vg+x*jh     1.雞肉塊去骨切小塊，放入容器中，加入蒜末與所有調味料拌勻，8E3L1DU A1]Cl7d
      醃漬約10分鐘，再放入香菇、薑片拌勻，接著置入蒸盤中。

u%M6`] P N+rfD6u3`eq
    2.將作法1放入電鍋中，外鍋加入1杯水，煮至開關跳起後，取出加入蔥末即可。
wp-u7K}"|
KJ h-o-[ dGa"ID [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:43 編輯 [/i]]