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lilyyu 2009-4-28 22:12

原味巧克力餅

[indent]材料:
3T-eg2_{}nz_*~ { 1.中筋麵粉1220g F2yft4[YWw9oa]
2.紅糖125g %Ho \+Mg)T
3.糖粉225g 
_{az)tW @"P 4.泡大粉10g .@Ve'J6t2^
5.小蘇打粉15g 
]o:pX)E']*?*W9e\!m 6.鹽10g *r6K \m)q3zh"p u
7.原味巧克力豆675g )u:H:gwE ~AU3f6srUg
8.蛋6個 pn q-| Y
9.核桃300g 
^&|(ce&SFQ4[T 10.奶油330g f N6z6Z/^?
11.白油330g (植物油) 
BS Ij?[WpY8Z 12.香草精(片)1片
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作法:
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步驟(1).將奶油+白油拌勻,再將蛋1個打入拌勻 (1個拌勻後再打另1個)
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OR8P)x2Q'yo5vDq&a 步驟(2).再將麵粉、小蘇打粉 & 泡大粉加入拌勻。
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步驟(3).再將巧克力豆 & 核桃加入拌勻。
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yF%T(`(u:TM!|s.}7T 步驟(4).捏成不規則小塊,放置於烤盤。(不規則的形狀烤出來效果較好)。0K9it@Ih)iJC
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步驟(5).將烤箱預熱180℃,放入烤個20分鐘。b!` K(?d6D$^H7Qs

} sZ/WRG 步驟(6).先將火熄滅後,等一下再烘烤一下 (餅會更脆)。
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注意:
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` nq%O\mMd l 1."烤好的餅約可保存半個月以上"別忘了!QTX,q)~8JvCX
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2.奶油+白油可以都用奶油,白油是為了降低熱量。
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