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土司漢堡

[indent]【材　 料】 1`T;sfXLzn
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全麥土司 6片 t)zO,U-CwF4Lz
中筋麵粉 3大匙 X"O3`#C0U
雞蛋 2個 *K2Fq#l[
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鮮奶 60㏄
$b$x3i ] Y9a 鹽 1/2茶匙 *nA1tx*beM
內餡：JO2w.| Yy%yej
里肌肉片 3片 e} g*\GO2l
小黃瓜 1條
xE(W|6O'Hw i 牛蕃茄 1/2個
QOcJWg+aC? 洋蔥絲 12公克
-Ce&UpGS:w2X B.[x 美生菜 3片
#s7Vq&h-\_{ 美乃滋 適量 rX~[ S)c_4|
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_\@)TSxMA 【醃　 料】 :JD^.bs

5@*u\%W`;\p2g 醬油 1茶匙 &]x
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鹽 1/4茶匙 4My @W q"G
糖 1/4茶匙
/a@@rMW 酒 1茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙 ;m}&[uW$x&A
太白粉 1大匙 5Y#i
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蛋液 1大匙 "vh%FI3K.p2EB m.z4J
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【做　 法】 4~~#Vbc;R H
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1.將全麥土司放入調理機中，打成碎屑，加入剩餘材料拌勻，做成圓餅漢堡狀，備用。
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2.將里肌肉片用刀面拍鬆，加入醃肉料，醃十分鐘，備用。jV}O{0w!P
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3.將小黃瓜切片；美生菜洗淨瀝乾；蕃茄切片，備用。
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4.燒熱油鍋，將作法1的土司漢堡，以小火兩面各煎2分半鐘至熟，再將作法2的里肌肉片以小火兩面各煎1分半鐘至熟。
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5.依次將作法2和4的煎肉片、洋蔥絲、蕃茄片、美生菜、小黃瓜片，放在作法4的土司漢堡上，再擠上美乃滋，最後蓋上另一片土司漢堡即可食用。[/indent]