lilyyu 2009-4-28 22:21
燕麥葡萄甜餅
[indent]A材料：%r1m
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低粉100g，燕麥片35g（超市即食的麥片），#kBBy9K
葡萄幹45g，泡打粉1/2小匙
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B材料：hG[R?E.`
植物油65g，蛋1顆，細砂糖70g， Vq.w!QIc
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紅糖30g（這個方子做出來很甜，如果不喜歡太甜的可以把細砂糖減30g） *}jH%x2@1?
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做法:
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首先先把A材料混合均勻放一旁備用，1A*Y-U9l%H]p
再將B材料充分攪拌均勻，記得不要打起泡。
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然後把A材料倒入B材料裏攪拌，成濕潤的麵糊。
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然後手沾上乾粉，捏起一塊麵團搓成圓球形，{&F9r4?Ud*E
再把麵糊壓扁排在烤盤上面。AM-E$qhX'[Y.^)f
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TIPS：1v1C6@7MN a6x)dp3S0V
麵糊非常粘，建議帶一次性手套粘乾粉來搓
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然後送進烤箱，180度22分鐘 ?$R(KZ P"W s0y0u(G
（僅供參考，請根據各自烤箱實際情況調整） $| h(j8|"@
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這款餅乾烤出來後，內部會有點發軟，冷卻後會變得酥脆，
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如果冷卻後還是比較軟，那就是烤的時間不夠，必須再烤一會。
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