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lilyyu 2009-4-28 22:21

燕麥葡萄甜餅

[indent]A材料：zw7gH m,PMC:e
低粉100g，燕麥片35g（超市即食的麥片），WZN r,n]l8Z [4eK
葡萄幹45g，泡打粉1/2小匙
g Gl.\f(b+g.?9mv s/K+ytnD4~5n7jO9z-B
B材料：
J.H5Ad m)Ez 植物油65g，蛋1顆，細砂糖70g，5T3spu%yRs
            %`h*Pep+GN6r!q8mlj
紅糖30g（這個方子做出來很甜，如果不喜歡太甜的可以把細砂糖減30g）
/K,M4_ [b
e#pG8Tb\YN8] 做法:
yk?"x&M"Gi-XaE 首先先把A材料混合均勻放一旁備用，n!V[4~3IR)e)O b
再將B材料充分攪拌均勻，記得不要打起泡。+m[2^6VZ#OM#E
然後把A材料倒入B材料裏攪拌，成濕潤的麵糊。
4sbCQ(I Y5x*h 然後手沾上乾粉，捏起一塊麵團搓成圓球形，qAXC5T9}
再把麵糊壓扁排在烤盤上面。
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TIPS：
ek m(s%R'mN7S 麵糊非常粘，建議帶一次性手套粘乾粉來搓 b,l%EvD8E#Mb
然後送進烤箱，180度22分鐘
-el}O$p （僅供參考，請根據各自烤箱實際情況調整） ]8Q&{-_tn"i3XK8eB
這款餅乾烤出來後，內部會有點發軟，冷卻後會變得酥脆，
mz!HD&yn S 如果冷卻後還是比較軟，那就是烤的時間不夠，必須再烤一會。
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