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lilyyu 2009-4-28 22:30

三絲拌菠菜

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材料：
0Y ]k$S#~:o Ggk]'_ Z 菠菜50克，胡蘿蔔半個，雞蛋1個，粉絲1小把
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#h3USY8k$P:Cw'd 做法：
&p4i\ Gs,e-i;o 1：雞蛋磕進碗裏，加一點點鹽、一點點水攪拌均勻後煎成蛋皮，切成蛋絲；Z:h\ Dt"C0@)G
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2：胡蘿蔔去皮後切絲，放進油鹽水裏煮2分鐘至變軟，撈起過一次涼開水後瀝乾水分；KM+E_'Ts"][E5W-n He
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3：粉絲用清水泡軟後，放進煮過胡蘿蔔的油鹽水裏煮開，撈起過一次涼開水後瀝乾水分；
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9`DGm0z+ux 4：菠菜洗乾淨後，放進油鹽水裏煮至變色，撈起過一次涼開水後瀝乾水分.7P#{q byD
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5：把所有材料混在一起，攪拌均勻，撒上炒熟的白芝麻就是三絲拌菠菜啦：（胡蘿蔔絲、蛋絲、粉絲）
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