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lilyyu 2009-4-28 22:30

三絲拌菠菜

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#A-M"Psj 材料：
%`1n"q)|;lC*Q#[_ 菠菜50克，胡蘿蔔半個，雞蛋1個，粉絲1小把
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*@!G!q#VF,` MN HX+[ `8h 做法：
9BjSN|/A5f$[?0M1~I 1：雞蛋磕進碗裏，加一點點鹽、一點點水攪拌均勻後煎成蛋皮，切成蛋絲；
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c7oaV LL 2：胡蘿蔔去皮後切絲，放進油鹽水裏煮2分鐘至變軟，撈起過一次涼開水後瀝乾水分；8d6{)iwJ^e
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3：粉絲用清水泡軟後，放進煮過胡蘿蔔的油鹽水裏煮開，撈起過一次涼開水後瀝乾水分；
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3VPL@-Lug 4：菠菜洗乾淨後，放進油鹽水裏煮至變色，撈起過一次涼開水後瀝乾水分. K(n#sI%I J]

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xFxY)} 5：把所有材料混在一起，攪拌均勻，撒上炒熟的白芝麻就是三絲拌菠菜啦：（胡蘿蔔絲、蛋絲、粉絲）
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