jolin57634 2009-4-29 22:59
醬瓜肉絲〔已檢〕
材 料:脆爪罐頭1罐L2hOwZ*q;r
肉絲6~8兩
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太白粉1小匙"q:t!Z M Ck/_
作 法:
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1.肉絲加入太白粉拌勻.
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2.炸鍋用油加熱後放入肉絲炒熟,再將脆爪與適量2\%V7})\3h
的湯汁倒入拌炒,至湯汁略微濃稠即可盛盤
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媽媽的經驗分享:+~"CG2g{9L,t
這是一道材料,作法簡單的菜色,非常適合帶便當 cGv(C,P;st(E-c*q
最重要的是肉絲中一定要拌入適量的太白粉,否則
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肉絲口感較澀,同樣加太多又易黏稠也不好~J:J @,j&T9p J7|6]2Y
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:14 編輯 [/i]]