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lilyyu 2009-4-29 23:38

起司焗蟹

[indent]材料6^%xTDHaR#]
　　紅蟳　1隻 YYVys-l
　　洋蔥　70g
%tgrs'O_-w 　　奶油　1茶匙4Yb/wz O+t],F*a
　　高湯　350cc_ }4T:Qt H7A
　　起士　50g BN9{3L_v t
做法D j*n1FP6X5BF
　　1. 先把紅蟳處理乾淨，切成6塊。HGX AR8P0Ha
　　2. 起油鍋將紅蟳過油後撈起待用。
.]3zCX:E ],Q] 　　3. 洋蔥切丁，放入奶油和洋蔥一起爆香，再加入高湯。
%y)\/nj(Hiy`$E 　　4. 將紅蟳入做法3中，再入起士煮2分鐘，勾芡調勻即可。*B @^%b$k*A0V[I'~
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　　＊放入起士後，較易焦鍋，所以火要小，只要焗一下即可 ＊
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