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lilyyu 2009-4-29 23:38

起司焗蟹

[indent]材料[9V BT-_ xWn}\ a
　　紅蟳　1隻;["SpM r|#N @2B
　　洋蔥　70g
/t|2[S.N2S.X5P_ 　　奶油　1茶匙
r3Q\/E/@{hH 　　高湯　350cc
qV%`t7L 　　起士　50g
H X4v F fQ2Iin$B 做法7akfw'xt
　　1. 先把紅蟳處理乾淨，切成6塊。*m3NM7Gx h
　　2. 起油鍋將紅蟳過油後撈起待用。
$_gQR0x$_'{5T 　　3. 洋蔥切丁，放入奶油和洋蔥一起爆香，再加入高湯。#{S*TC0T
　　4. 將紅蟳入做法3中，再入起士煮2分鐘，勾芡調勻即可。#AF&d BiR7Rm

k)X@-[KTb$m 　　＊放入起士後，較易焦鍋，所以火要小，只要焗一下即可 ＊PB.Yb$K
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