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lilyyu 2009-4-29 23:38

起司焗蟹

[indent]材料
hA!y0^9Nb?8}F 　　紅蟳　1隻1zs_*Y0o$n'A
　　洋蔥　70g/i5\#kY Y1E
　　奶油　1茶匙
CF'i7?iz 　　高湯　350cc
kCt#Y yy.p(H0@ 　　起士　50g
5mr \v+VQf 做法
M{AQY1BFIgP 　　1. 先把紅蟳處理乾淨，切成6塊。
"c[)~-I geJC*y 　　2. 起油鍋將紅蟳過油後撈起待用。)O ` YU;\RB
　　3. 洋蔥切丁，放入奶油和洋蔥一起爆香，再加入高湯。
ZsSWk1Qg 　　4. 將紅蟳入做法3中，再入起士煮2分鐘，勾芡調勻即可。
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　　＊放入起士後，較易焦鍋，所以火要小，只要焗一下即可 ＊
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