lilyyu 2009-4-29 23:55
金針雲耳燒雞
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材料：%?9U\xg0~m i
乾金針半碗、乾黑木耳2大匙、去骨雞腿1支、大蒜2粒 w@G+qu,C
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調味料：'c1p:fmR+Y4x+y g
醬油2大匙、糖1大匙、鹽1/2小匙 dgU'U Y
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做法：MID1h6h%Z C
1.乾金針與乾黑木耳以清水泡軟，金針打結去蒂，黑木耳去蒂，切小塊。
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2.大蒜剝皮、拍碎，去骨雞腿切小塊。
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3.熱油鍋，先入大蒜炒香，續入雞塊大火炒至微金黃色，再入調味料及半碗水煮，大火煮開後轉小火，再入材料1，煮約5分鐘至入味即可。 "d!cylEF-H$z
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