查看完整版本: 金針雲耳燒雞

金針雲耳燒雞

[indent][img]http://mag.udn.com/magimages/19/PROJ_ARTICLE/211_1404/f_191570_1.jpg[/img]
1PN;U`Yp
aplZ-A
H1X*v5O(E[ 材料：
,Z1\jc2NH 乾金針半碗、乾黑木耳2大匙、去骨雞腿1支、大蒜2粒
t+^o-H R/DZ :?X7Q~o0w
調味料：
9XvOER6? 醬油2大匙、糖1大匙、鹽1/2小匙 &V%Q3k/@D

3^QU-Y lh
_8]9uF 做法：]"Q g$e/^
1.乾金針與乾黑木耳以清水泡軟，金針打結去蒂，黑木耳去蒂，切小塊。 [9`Ry@*\#W

a#c$GYy)QRw+J
wW 2.大蒜剝皮、拍碎，去骨雞腿切小塊。 ?j%h B)V4Lcr
sy;GA^(E#j
3.熱油鍋，先入大蒜炒香，續入雞塊大火炒至微金黃色，再入調味料及半碗水煮，大火煮開後轉小火，再入材料1，煮約5分鐘至入味即可。 B8d^3HWw~
:n
wpQ a3z*KG

0R;W6S2k:@0_8\ [/indent]