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彩虹雪泥

[indent]所需材料：
s_E YQ/A9ug 1. 草莓雪泥 ... 適量I
if#f _"c VQ!q\
2. 柳橙雪泥 ... 適量qEEw{N
3. 奇異果雪泥 ... 適量
v,CA#Ie4R\ 4. 葡萄雪泥 ... 適量
;`Q(D4qz)x-DK;d 5. 小藍莓 ... 少許（罐頭） :R ip#L'PUi&[0w

+l\\-}}N9~)} 葡萄雪尼、柳橙雪泥：s-icd0k
1. 葡萄純汁 ... 3杯、糖 ... 1/2杯
;Til0a*hz 2. 柳橙純汁 ... 3杯、糖 ... 3/4杯
#o oL(sO9a*X 做法步驟：
6o;c0bZ$jN e5K*H8t 各果汁分別加糖攪拌到糖全部溶化為止。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍。H%vq#Rw(N?2_

Noe*M_3s 草莓雪泥、奇異果雪泥：F0~]!v'Gh p5W
1. 草莓 ... 450克、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯+V!h j\*L m!Of9H
2. 奇異果 ... 6個、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯x'Wx*XBm/W0q%A-p
Z*yM%SL@-j7H2mJ
做法步驟：vE z Ek z1c ?\
水果去皮、洗淨、切數塊，分別用果汁機打成泥（不須加水）Jn1p||3Y,c]
糖加水攪勻煮沸，熄火。
piF!`3R.W'p9SU:X 分別加入果泥拌勻。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍，可得到草莓果泥、奇異果泥。
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做法步驟：F#n O
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1. 取一個中碗，先鋪一層保鮮膜，再依序鋪草莓雪泥、柳橙雪泥、奇異果雪泥，再加一點小藍莓，最後用葡萄雪泥鋪滿。
OkH8Mx 2. 食用時，倒扣出，切為兩半，使雪泥形狀似彩虹。
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BoLwXR0l a 備註：
af5um*eP[,L;l 1.雪泥汁因為未加奶品，所以看起來較清，不似冰淇淋汁般濃稠。
8G R:nJ'fmwc 2.越濃稠的液體凍結後會越細緻，因此雪泥要做的細緻比冰淇淋還不容易。
HY2x+FO 不過，有一種方法可以保證做出細緻的雪泥；;QBI)_)z.b!S
即將原料調好，倒入金屬盒子裡凍成一塊冰磚，再用刨冰。
0N^8]:NB_4W,u(al 家裡有小刨冰機的人不妨試試。 [/indent]

聽落好好味#d Vc5k]Em
我得閒一定會整黎試下~~