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彩虹雪泥

[indent]所需材料：3ir4P L B
1. 草莓雪泥 ... 適量:I!SA\bJ
2. 柳橙雪泥 ... 適量

IC[0G!r:Ot 3. 奇異果雪泥 ... 適量xv#GRH W
4. 葡萄雪泥 ... 適量4eG*fm$uFR#Y
5. 小藍莓 ... 少許（罐頭）
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n 葡萄雪尼、柳橙雪泥：
-X E&][&g f{*P'Al 1. 葡萄純汁 ... 3杯、糖 ... 1/2杯
yD^!?P 2. 柳橙純汁 ... 3杯、糖 ... 3/4杯#I-l6NED^6P
做法步驟：IU^Mg#|A
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各果汁分別加糖攪拌到糖全部溶化為止。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍。
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草莓雪泥、奇異果雪泥：
.GA2`kl0u+u*D 1. 草莓 ... 450克、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯
G jSfy 2. 奇異果 ... 6個、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯
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做法步驟：4h-Mo&J j
水果去皮、洗淨、切數塊，分別用果汁機打成泥（不須加水）a8XGNBRK:e
糖加水攪勻煮沸，熄火。
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~8RjP$h c2t 分別加入果泥拌勻。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍，可得到草莓果泥、奇異果泥。$G$kgh@G

5A }oGA}M*Z 做法步驟：u$a#dLM k$K"w5I
1. 取一個中碗，先鋪一層保鮮膜，再依序鋪草莓雪泥、柳橙雪泥、奇異果雪泥，再加一點小藍莓，最後用葡萄雪泥鋪滿。%gg9f7KU)bj
2. 食用時，倒扣出，切為兩半，使雪泥形狀似彩虹。
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備註：
^+|-j9q5M6j 1.雪泥汁因為未加奶品，所以看起來較清，不似冰淇淋汁般濃稠。
z_Sd$LYC4p 2.越濃稠的液體凍結後會越細緻，因此雪泥要做的細緻比冰淇淋還不容易。
.`}`*bjj`.Tg0E 不過，有一種方法可以保證做出細緻的雪泥；^Qk~F7YH/kB
即將原料調好，倒入金屬盒子裡凍成一塊冰磚，再用刨冰。&p1H}SS!{
家裡有小刨冰機的人不妨試試。 [/indent]

聽落好好味,`.KG"ey*wR+L-m(_
我得閒一定會整黎試下~~