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彩虹雪泥

[indent]所需材料：
"P&RxY eT'm 1. 草莓雪泥 ... 適量
Ty:}#k} 2. 柳橙雪泥 ... 適量k:cg'^/q aT
3. 奇異果雪泥 ... 適量6s:l;uvL1Y0T"t,}]
4. 葡萄雪泥 ... 適量
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^ 5. 小藍莓 ... 少許（罐頭）
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S,Y.`9lB:bk 葡萄雪尼、柳橙雪泥：Qd(tl&yVG
1. 葡萄純汁 ... 3杯、糖 ... 1/2杯8i ?w+O-R)L9t
2. 柳橙純汁 ... 3杯、糖 ... 3/4杯`8u$O_1ONG8rJ)J
做法步驟：
(s wFMe@ 各果汁分別加糖攪拌到糖全部溶化為止。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍。
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草莓雪泥、奇異果雪泥：
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q~Nu3T;l6\ 1. 草莓 ... 450克、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯
@p!I {#`2N4w0GJ 2. 奇異果 ... 6個、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯 [lc3D+OC2JQ-W

;CS_*u&Y 做法步驟：7B!|8V!j5H:_uq
水果去皮、洗淨、切數塊，分別用果汁機打成泥（不須加水）
0Y4W1}"~3O8L(n7T};t 糖加水攪勻煮沸，熄火。
"K;y2YIH 分別加入果泥拌勻。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍，可得到草莓果泥、奇異果泥。
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2Ws%J9[t 做法步驟：
%d1cgqI7FS^ 1. 取一個中碗，先鋪一層保鮮膜，再依序鋪草莓雪泥、柳橙雪泥、奇異果雪泥，再加一點小藍莓，最後用葡萄雪泥鋪滿。
Z[Ft0n:iI@ 2. 食用時，倒扣出，切為兩半，使雪泥形狀似彩虹。!I3]&e?H*in|S
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備註：-cf5n N)A"wFE'D
1.雪泥汁因為未加奶品，所以看起來較清，不似冰淇淋汁般濃稠。oB$N3yg"J1k,Ah
2.越濃稠的液體凍結後會越細緻，因此雪泥要做的細緻比冰淇淋還不容易。
r4a0R,])\BI 不過，有一種方法可以保證做出細緻的雪泥；
P)p_$p_ 即將原料調好，倒入金屬盒子裡凍成一塊冰磚，再用刨冰。
9l5i*j~
Qg 家裡有小刨冰機的人不妨試試。 [/indent]

聽落好好味
G2J!R+C~ 我得閒一定會整黎試下~~