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彩虹雪泥

[indent]所需材料：/qZ1B%s)z;`!gs.Uj
1. 草莓雪泥 ... 適量
3Tf#eCH)e 2. 柳橙雪泥 ... 適量+v"X0jD SH4V
3. 奇異果雪泥 ... 適量JROd Z[
4. 葡萄雪泥 ... 適量&hm+w7?Y6PfSZ
5. 小藍莓 ... 少許（罐頭）
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葡萄雪尼、柳橙雪泥：
2C*{wI-MN%c\4zu 1. 葡萄純汁 ... 3杯、糖 ... 1/2杯
D \%pV-AKlL@ 2. 柳橙純汁 ... 3杯、糖 ... 3/4杯

nf_J)E}0cbiQ+x 做法步驟：%H'J T]%?y
各果汁分別加糖攪拌到糖全部溶化為止。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍。
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草莓雪泥、奇異果雪泥：
;I LS| b&|Y 1. 草莓 ... 450克、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯#nL-li:j
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2. 奇異果 ... 6個、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯
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做法步驟：
Rmw:Yl_*o%V 水果去皮、洗淨、切數塊，分別用果汁機打成泥（不須加水）
\Y'J.uy O 糖加水攪勻煮沸，熄火。`K/M`'O
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分別加入果泥拌勻。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍，可得到草莓果泥、奇異果泥。
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3d6O1T-qk 做法步驟：
_:F;x#{GO:P?*@#| 1. 取一個中碗，先鋪一層保鮮膜，再依序鋪草莓雪泥、柳橙雪泥、奇異果雪泥，再加一點小藍莓，最後用葡萄雪泥鋪滿。q'{6RV
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2. 食用時，倒扣出，切為兩半，使雪泥形狀似彩虹。^agL+q0I
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備註：p[h)zE?n7S6@]
1.雪泥汁因為未加奶品，所以看起來較清，不似冰淇淋汁般濃稠。
Hv%Gw5Q2a%sM 2.越濃稠的液體凍結後會越細緻，因此雪泥要做的細緻比冰淇淋還不容易。7`"\u.?} qfMi)I4Z
不過，有一種方法可以保證做出細緻的雪泥；
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N 即將原料調好，倒入金屬盒子裡凍成一塊冰磚，再用刨冰。
:^1M,USO 家裡有小刨冰機的人不妨試試。 [/indent]

聽落好好味R&Q.\+L%`$h6O_H
我得閒一定會整黎試下~~