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彩虹雪泥

[indent]所需材料：
Z M8lE i#h4w;Y 1. 草莓雪泥 ... 適量$T/M w0m G/z6o
2. 柳橙雪泥 ... 適量
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?~0P,L!d+\,i-O3z 3. 奇異果雪泥 ... 適量2eF9Z)xV}A.b
4. 葡萄雪泥 ... 適量
;Y6nN7X!QQD"? 5. 小藍莓 ... 少許（罐頭）
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葡萄雪尼、柳橙雪泥：)S&z,i&[3C&j)L
1. 葡萄純汁 ... 3杯、糖 ... 1/2杯
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F^c/h 2. 柳橙純汁 ... 3杯、糖 ... 3/4杯
|;`8E!de)B-h 做法步驟：
s)D{lHv 各果汁分別加糖攪拌到糖全部溶化為止。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍。
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草莓雪泥、奇異果雪泥：2iZk7O~$D
1. 草莓 ... 450克、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯
(_n1n}$zo 2. 奇異果 ... 6個、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯
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#Vs"^:S2k0n9h[,@M 做法步驟：
] GCRa#e"I]0K 水果去皮、洗淨、切數塊，分別用果汁機打成泥（不須加水）I$D~#j7j TD
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糖加水攪勻煮沸，熄火。pj"YO}"t}oVl%D+f
分別加入果泥拌勻。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍，可得到草莓果泥、奇異果泥。
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做法步驟：
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U\^4E:` i N 1. 取一個中碗，先鋪一層保鮮膜，再依序鋪草莓雪泥、柳橙雪泥、奇異果雪泥，再加一點小藍莓，最後用葡萄雪泥鋪滿。xg&g:d$^5gMB)zH
2. 食用時，倒扣出，切為兩半，使雪泥形狀似彩虹。
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備註：
q.`9\ h[ q'`)r 1.雪泥汁因為未加奶品，所以看起來較清，不似冰淇淋汁般濃稠。
JbdE0RC#q 2.越濃稠的液體凍結後會越細緻，因此雪泥要做的細緻比冰淇淋還不容易。,DS
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不過，有一種方法可以保證做出細緻的雪泥；
$v;h:_'U7F*[.`:M0I 即將原料調好，倒入金屬盒子裡凍成一塊冰磚，再用刨冰。
|.h JaO`+i 家裡有小刨冰機的人不妨試試。 [/indent]

聽落好好味 Z@sF| [
我得閒一定會整黎試下~~