查看完整版本: 起司烤布丁

起司烤布丁

[indent]【材　 料】 N7yENZl{PK8}

;aT4leNp~l@J A.乳酪 200公克 J&iQ:Cu:J
奶油 100公克 t:QEGr OeE
全脂鮮奶 100公克
1`G'L3K q:T-xZ B.全蛋 4顆
fc%^7gaYnQ 細砂糖 50公克 "I
_J-Ao+F]1EQ
)_~a/GN*kv&[7c)\
%~ Yu,{y8J;Q r*v
  【做　 法】 \G'e6w'g
c-~6T*eJf,xu7@
1.所有材料B拌勻，打發至呈乳白色備用。
)S-YD&~C|%YH-c ;b:LSq;^AY,c
2.所有材料A拌勻，以中小火煮至軟化後熄火，沖入作法1的材料中攪拌均勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。&?#O,\dsE+[

O\'P\(]*qe I+h 3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火180℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
X%U CQ)san4L
u%qNp5p+UP6yO(m3F [/indent]