查看完整版本: 雞蓉玉米濃湯〔已檢〕

雞蓉玉米濃湯〔已檢〕

[indent]【材　 料】
+Bk1JH \,~qc 3dH9@4e5E
罐頭玉米粒 1罐
Kzf)K4yuoN6G 雞胸肉 50公克 s0h:EnF%EY3S| q
洋蔥 50公克 !d^f`/AS1G
蛋 1顆 v^4E(K5v7G
蔥 1支
S(N#^h!d_ 香油 1大匙
_n"FP)Q ]2n 太白粉水 2大匙
i#| b?6N"nl 高湯 1000cc M D'na2T,i,V+Y
Q _

kP*_Sf 【調 味 料】
4\,E'mH(oe?$p
pO:@M K$q3yY
鹽 少許
3_:vf7gJ7i&rz 黑胡椒粉 少許 V/{s:j+b)G;fB,B
.lLA(q5AP)aC7R X
CR C{
L8^|/Y
【醃　 料】
4s;HV8Rm
O3K
-~|I)Vq 鹽 少許
@;x8PbW{ 糖 少許
]Y@ V p}6g 太白粉 少許
6k
y-|Y3i/^wgR U ~.t!m
ZV

5e M-z;bj ]w+t6{U 【做　 法】 r*n5H5\e9~
8[AJ1gM2}3|
1.雞胸肉切細絲，以少許鹽、糖、太白粉抓勻備用。
f2_4Q6c+nS7w$DR d9m&g7q@7^p
2.洋蔥切丁；蔥切蔥花；蛋打散成蛋液，備用。
!Y a6{c+`'mZ2`,z
/y"E;G;k|?t 3.取湯鍋加入高湯；放入作法2的洋蔥丁及罐頭玉米粒煮至沸騰。|~-XpY9gA'o;v+V

X_B`EJ_ 4.放入作法1的雞絲，待再度沸騰後以鹽調味，加太白粉水勾芡。 f$Q~6Z G]6d#y
h
;A%aev6w)e
5.上桌前灑上香油、黑胡椒粉，作法2的蔥花即可。[/indent]O'WtNG0_

pQPEXG,m_b3QF [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:43 編輯 [/i]]