lilyyu 2009-5-1 16:00
日式燒肉飯糰
[indent]【材 料】 |,t4J\8n$eI
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A.五花薄肉片 100公克
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蔥花 適量
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熟白芝麻 適量.m^r(ug
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B.白飯 適量 ~o)U/CvlNx @ A
海苔 適量 Nu:y X$m `
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【調 味 料】
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醬油 1大匙
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味醂 1/2大匙 v:\*ArI0B
米酒 1大匙 $s-}'^8?(z.Uv
糖 1/2大匙
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【做 法】 0syBK \p6u#C#FR
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1.將所有調味料混合拌勻，備用。y%C.j$`Q_8Kt
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2.五花薄肉片切2公分小段，備用。&HK)^*oY4_?Y+l p
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3.熱油鍋，放入作法2的薄肉片炒至肉色變白，再加入作法1的調味料充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，成內餡備用。2cIR'P2W0l"\#D
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4.取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
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