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炒雜糧

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dIUn9UjF 材料：Y2U utf&f[
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玉米麵100克、
-Oi4L$D)D+fn [l 紅薯100克、0DR.QNH|%o
胡蘿蔔70克、Bt!B0pS
圓白菜少許、
w:N;S)~J+a1c 雞蛋2個、e!c$|4\5oa5L
鹽、白胡椒粉少許、f9c bG Vy7O\
蔥花5克。V zM)a0LU B:g6J
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#wUd~}+D4y 做法：
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WL&x&_E"e:lw:jJ 1、紅薯、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。s#|NK{#vm

X7l'Sb1\NUjSr [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042509271735.jpg[/img]H"QJ`l7n,LHE
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2、準備100克玉米麵，將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻，這時混合好的麵糰還有一點點乾，再打入一個雞蛋，攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，蓋上鍋蓋更易熟。
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#B5S,bR;s 3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗淨，撕成小塊，雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出，稍稍放涼，然後切片或切塊。f0jv L\+@u

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+T%_p"{tvl 4、鍋中倒入少許油，7成熱時爆香蔥花，再將蛋液倒入鍋中迅速炒散，盛出備用。鍋中再次倒入少許油，燒至5成熱時，倒入圓白菜翻炒，再倒入切好片的小餅，加鹽，胡椒粉調味，再倒入雞蛋，翻炒均勻即可盛出。9o"H aMO
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花心思的主食-炒雜糧fb9T)?d Sb

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