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炒雜糧

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U c*i8Q0K'B_'u 材料：
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X-|_#Nx3r'Yk$|,jc(| 玉米麵100克、
(e ~"b2qHl+]U#],FnJ!| 紅薯100克、
E*m7R6pe5n{6VZI j 胡蘿蔔70克、}iy[-Ax
圓白菜少許、!`^b3ouL0j1y
雞蛋2個、-QB-TzN([.Gt3IX
鹽、白胡椒粉少許、
G3Q5@/m8^,kH9k"sm^ 蔥花5克。Q3N8SN M
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V 做法：
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1、紅薯、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。
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2、準備100克玉米麵，將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻，這時混合好的麵糰還有一點點乾，再打入一個雞蛋，攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，蓋上鍋蓋更易熟。
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u&r-wz_ 3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗淨，撕成小塊，雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出，稍稍放涼，然後切片或切塊。
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Z[ [;M2ND 4、鍋中倒入少許油，7成熱時爆香蔥花，再將蛋液倒入鍋中迅速炒散，盛出備用。鍋中再次倒入少許油，燒至5成熱時，倒入圓白菜翻炒，再倒入切好片的小餅，加鹽，胡椒粉調味，再倒入雞蛋，翻炒均勻即可盛出。+]/|'DSk,T

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-ub)sr-w,jaZ[4A7d5j 花心思的主食-炒雜糧
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