vincy100 2009-5-2 15:17
炸 鮮 奶
材 料 :
cUy g,]"V.Q
粟 粉40克 ( 1兩 )RV"I#qZ ? S&T#GT
鮮 奶1 1/2杯
wO-Z;N |4A%Z)`
~p*A b fI9^UD
調 味 :b]lHY4]
鹽1/8茶 匙6N R"c9cT'S+P
糖1/2茶 匙
m)vRot
Y y
G5A(G
H+~3} KlL3[
獻 汁:
W/Zk:eI N
炸 槳：麵 粉120 克 ( 3 兩 )
I4Y ls.d6~%A
炸 槳：生粉4湯匙
t MZ tf
炸 槳：發粉2茶匙~d&u ^9~
炸 槳：水3/4杯 Gt"WE`
M r8cs b2r5~
做 法 :
j xC MO;H
P1R,G1X
1.粟 粉 與 1/2 杯 鮮 奶 拌 勻2Q$e/pon
^lp~p
2.將 剩 餘 鮮 奶 加 調 味 料 煮 熱 , 拌 入 粟 粉 混 合 物 煮 熟 , 放 入 已 塗 油 碟 內 , 待 凍 。
F-`^9y;~
_m4x L a u(?
3.將 脆 漿 材 料 拌 勻 , 待 半 小 時
G t;\X y"h }#U,s
fb)nzX H9Fv'WEg
4.將 鮮 奶 切 粒 , 黏 上 脆 漿 , 放 油 內 炸 至 金 黃 色 , 取 出 , 隔 油 上 碟