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椰子雪球

所需材料： Z0U(U
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rK S$kV;\yye4tY 紅櫻桃 ... 1粒
$`y6[5j#~B[ 綠櫻桃 ... 1粒 :Z(k'oC].})F2\I
椰子粉 ... 適量
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A 料
_$|&SXB7~j 蛋白 ... 3個L)Ynl!`3E
糖 ... 1大匙
8J;qk%H@^8H(W~} 檸檬巧克力 ... 100克"m8S*c%p0\W1Rq
椰子粉 ... 150克%SN'e^$v%Q,`
低筋麵粉 ... 30克
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作法步驟：
K k1fN"l7Mi 烤箱先預熱到150℃
(JxEe%q8@uF 放在烤箱上層，烤約 7分鐘。
?Wu$r+\ 先把檸檬巧克力和櫻桃切碎。
)Sq5h3fMM2z A料拌勻，用手捏成 24個小糰，然後沾一點櫻桃末，捏緊成圓球。[ K*mN-s1g e9j
滾上一層椰子粉即可烤焙。烤好要放在完全冷卻才能食用或存放 ijC%j;r
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備註：0r\ai'T'l#gJm j%i5J
傳統的椰子球材料中沒有檸檬巧克力和麵粉，完全用椰子粉做成，質感太粗糙，用本書的改良配方做出來會較可口。