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椰子雪球

所需材料： G"H-o~W h-U6Z\

DB-T}P%xw 紅櫻桃 ... 1粒 {Anm*i-wf
綠櫻桃 ... 1粒
o p(KYe 椰子粉 ... 適量
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A 料
[%`?oZq g E*e 蛋白 ... 3個
3crgZ^ 糖 ... 1大匙
7nZoU:Ry 檸檬巧克力 ... 100克
v?$z2}IMx 椰子粉 ... 150克
3on*b+}ZA Z 低筋麵粉 ... 30克N.fh#x)O__[

V:};p)^W%F 作法步驟：tH+Dx2I8~2R5G
烤箱先預熱到150℃&Q1K`?}-E0l
放在烤箱上層，烤約 7分鐘。){!l%W
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先把檸檬巧克力和櫻桃切碎。(g)^ qY:RC8S%L
A料拌勻，用手捏成 24個小糰，然後沾一點櫻桃末，捏緊成圓球。
e%]_Z2S|d C 滾上一層椰子粉即可烤焙。烤好要放在完全冷卻才能食用或存放
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1rFj?{(`)? 備註：C*o1S9m9q*u
傳統的椰子球材料中沒有檸檬巧克力和麵粉，完全用椰子粉做成，質感太粗糙，用本書的改良配方做出來會較可口。