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葡汁焗時蔬

[indent]【材　 料】 .B sP"Ib1h(D [s

l&NVCo&r)dj 紅蘿蔔 50公克
.F_4fc}Unr Qw:O 四季豆 50公克 Vs#n|%v$u2i
花椰菜 100公克
;vbq Kg~.f 洋蔥 1/2顆 v/H2W3r;w4c
奶油 1茶匙
sL'n8t8q 蒜末1/2茶匙
h2?Dj-E0l 鮮奶油 3大匙
:c~,u|P1e 玉米粉水 1茶匙
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Bm 水 100㏄ 5mCj T@/l/R
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;`,x4D,_Cz)y 【調 味 料】
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h|UQ!}\ 咖哩粉 1茶匙 SDe O,U0drD^
鹽 1/2茶匙
:ppbz P%x?Y,l 雞粉 1/4茶匙
-G7z'iO1[[qs 糖 1/4茶匙 8NTIY:|cs

4bs.I"O&zI 【做　 法】 J0`$v$}*R2V(Cs

*X!}.\q RJ[0@*uC 1.將所有食材洗淨。紅蘿蔔切片；洋蔥切塊；四季豆切對半；花椰菜切小朵並削去粗皮。
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e7d^k _.C v 2.將作法1的紅蘿蔔片、四季豆、花椰菜放入沸水中略汆燙，撈出浸泡於冷開水備用。(K/S XyY

;W'dK4z0f H6k 3.熱鍋，加1茶匙沙拉油和咖哩粉，開小火略拌炒，再放入奶油、蒜末、洋蔥塊，以小火拌炒1分鐘。
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4.續於作法3鍋中，加入水和鹽、雞粉、糖，並放入作法2的蔬菜，煮約2分鐘後加入鮮奶油，待滾沸後加入玉米粉水勾芡即可。
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