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糯米冰棒

[indent]【材　 料】
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圓糯米 130公克
J3G7GC,J 桂圓肉 50公克 T oS#MzMd
砂糖 130公克
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Q8P VuU(h)c 米酒 1大匙 O(`_N0q q~u
水 1200㏄ My?%Cp/R7N^

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*E0J P;p-L$Uj8` dl E,S 【做　 法】 H0B/I!p`z/vs

-^{nL&q_MJ 1.圓糯米洗淨瀝乾，放入鍋中，再加入1200㏄的水，煮滾後略拌勻，再轉小火續煮約20分鐘。PA;|.bq5y$k"M+d
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2.於作法1的鍋中加入洗淨的桂圓肉，再煮約15分鐘後，依序加入砂糖、米酒拌勻，續煮約10分鐘後熄火。
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3.作法2待涼後分裝入冰棒盒模型中，再插入竹棒棍，移入冷凍庫冰凍至結塊即可。 %L2y4Z
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`P6ha6k4a'ol 【備　註】
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{F,Y!`Af"r7W 於作法1、2烹煮的過程中須不時攪拌，避免濃稠的甜糯米粥黏鍋。
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