少瓊 2006-7-16 15:16
蜜瓜彩繪
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材 料trV5YxT1Sb8X'c
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成熟哈蜜瓜:半個
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葡萄汁:200c.c.x'{&j.^
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魚膠:4片MPc`D&W8F
水:60c.c.:u8SY6A)k0@"i V \}
士多啤梨雪糕:一球
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糖粒:適量R1|Kw?-`Co"ID6k!Z
鮮忌廉:適量 F/cZg1K;uG [p
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做法:.RY&w{r8I%_(hk:d3@H
1.將哈蜜瓜底部削平,讓它可以平穩地立在盤再中。
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2.用挖球器挖出全部果肉,留下六個果肉作裝飾用。
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3.魚膠用水泡軟,放入煮熱的葡萄汁中,繼續煮至魚膠溶化。 2e,c(QXtzu
4.倒入空的哈蜜瓜中放涼,放進雪櫃中約2小時。
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5.要享用之前,可以用雪糕,哈蜜瓜球,鮮忌廉作裝飾,上放彩色糖。