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lilyyu 2009-5-3 23:04

酸辣鯽魚

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新鮮鯽魚一條。se+b R ~D*^

z6dU/A \{,{y 佐料：
Qn8kUdE$OH R 蔥薑蒜，香菜，酸辣椒，少許辣椒面，梅子醋 ，花椒，糖 ehpE sa"K+b5W

K;E+n._-E7r9e LKP{ 作法:
B y4[N FH5c6q ? 1.把魚洗凈備用，註意要把肚子裏黑的那層洗幹凈，不然會有土腥味。 QL!t9J'O)r aDX

6i.Wha%M(H`^ Z 2.鍋裏放油燒熱，放幾粒花椒提味，放酸辣椒，辣椒面炒香 W5y(WL5?,h
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3.放一小勺梅子醋（沒有可以放白醋），糖少許 z#]OB]
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4.放一碗水入鍋，放魚 3x8l+w ZU(N7N
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5.放薑蒜
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6.魚快熟時放蔥和香菜
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7.起鍋裝盤DvNt.l5d.[~(Mv

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