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lilyyu 2009-5-3 23:04

酸辣鯽魚

[indent]主料：.N/K4Jen0xIJ5z
新鮮鯽魚一條。y9vqgv4iO2l/t[

V4r:v,vZs`f 佐料：
l0TQU3o\y 蔥薑蒜，香菜，酸辣椒，少許辣椒面，梅子醋 ，花椒，糖 h%|/s9_O3T!R)dN7Z
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作法:Zj*] g/C
1.把魚洗凈備用，註意要把肚子裏黑的那層洗幹凈，不然會有土腥味。
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2.鍋裏放油燒熱，放幾粒花椒提味，放酸辣椒，辣椒面炒香
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HWeW\_ 3.放一小勺梅子醋（沒有可以放白醋），糖少許 e)I)NvB xm2u_+jb

8dHI1?9u7|6A N)VS%Q \ 4.放一碗水入鍋，放魚 ?U7C `F'W2O${F

8zt)b`n#E)Ty 5.放薑蒜 8eZ&}C2y5[Nt

.p7L1@$i&Y;n;P0C 6.魚快熟時放蔥和香菜
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bJ6\7u5K%{d 7.起鍋裝盤Gqr@,qQA!I
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