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魚香豇豆

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3XWM1x0ngr 原料：~#m5t1@DpSVS+X1f
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豇豆350g 花椒1g 乾辣椒2g 薑10g 蔥15g 蒜25g 剁椒30g 糖3g 鹽2g 醬油20ml 醋15ml 香油5ml 牛肉粉1g 食用油30ml 黃酒10ml
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做法：
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1、魚香汁：薑末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻't6D`Hd6G,Op(l
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2、主料豇豆掐去兩頭，洗淨'h&vm/H&K%f[ I

CX9L2v8K!i9@ 3、豇豆切成寸段3L2QI4|.|!n-Jk$} h
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4、豇豆入鍋煮至斷生Gcv3]/LZ0b8rt

N}%fI@H [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200904/20090418090506732.jpg[/img]9~A
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5、撈出後放入冷水中，拔涼後撈出瀝乾{#e9Z"N}7G(b|

5hV,xb0q 6、鍋燒熱，放入油、花椒、乾辣椒煸香後撈出
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s'_.`'P1O 7、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟

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$Dv}6|*Y m%{ 8、倒入魚香汁中火翻炒入味，根據口味加鹽調整即可
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