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三色布丁豆花〔已檢〕

[indent]所需材料： YCCp1n!h

Rs'I ]zBh:S 蜜豆奶 ... 4杯 YIQ[g4?5]Z
真珠粉 ... 2大匙
3Fk&ymh4t/f 糖 ... 1/2杯
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x-P P.K 水 ... 3杯
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作法步驟：0iK1r(G.s^K7O
1.真珠粉撒在蜜豆奶中，用直形打蛋器細攪拌均勻。（由於真珠粉沒有加糖混合很容易結塊，所以一定要徹底攪拌均勻。）4H eZa7C
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$COJ qD X 2.小火煮沸即熄火，待完全冷卻後，再放入冰箱冷藏，凝結。
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3.糖加水煮沸，放冷。8DU[*e$E,x


[6ZFB)^s%o!@3n 4.食用時，豆花配上糖水，冰涼可口。pSpe*F8?N

P']EL2t]-JgD 備註：P `4^'\4[&@
1.本道「材料」所列為1種口味的份量，若製做三色，份量須增為3倍。s:L
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2.三色布丁豆花是用草莓、蛋和巧克力3種口的豆奶分別做成，當然您也可用自己打的豆漿來做。G#H4y LAry&R
3.糖水冷或冰皆可，但不可加熱食用，否則布丁豆花會溶化。b8N+z(e6],Bv+o{
4.本品用明膠來做，因為明膠凍太易溶於水中。[/indent]$d2n2J.l)r5g
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:09 編輯 [/i]]