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奇異果蝦球

[indent]【材料】：  /u)oP[g d
中蝦1/2斤、
Bmk `9T AwU\ 奇異果2個、+~P V;uzP
紅蘿蔔1/4個、Lb{+|'S8a-aF
薑2片、
W \6C x~+b 蔥1條。  
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?8gU4^8a:|d 調味料：$v[5f3R7M
馬鈴薯粉1/4茶匙、^V5E3L;y4j-u1N"C^
鹽1/2茶匙、
!h?\p'?o[J 雞粉1/2茶匙、J9s^wMG
水1湯匙、_ tGPcL5?t(@
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胡椒粉少許
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【作法】：  f`F'c.X,{3MfQW5o
1.奇異果去皮，切片，再用溫水250毫升與1/4茶匙混和，浸奇異果5分鐘。T.Wy&}t
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2.蝦去殼去腸，洗淨擦乾，加鹽、糖、馬鈴薯粉少許醃約1/2小時。
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9z6HG1no!o!n 3.紅蘿蔔去皮，切花。薑片切花。
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Ff2^s4Yf?-P 4.蔥洗淨，切斜段。
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g+x&g x9s jyE 5.蝦球泡油約一分鐘。
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{jA cf n5@ 6.燒油於鑊中，加入薑片、蔥爆香，再放入蝦球，炒勻，加入奇異果及調味料，迅速拌炒，即可上碟。
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【其他】：   可以鴨梨或是其他水果代替奇異果.l I)Hd \&A;Si

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