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比司吉

[indent]材料： 0Fx'm5IO.M/Rmzf
低筋麵粉250g IS j7E|%F1S
泡打粉2小匙 2Z O @w"d }y)w[
蘇打粉1/2小匙 +zf u!_"R9L7C.]q_7V
冰冷的奶油100g DyfC$h[
糖粉50g
9e8\8S-Z u-^4v 蛋1個
A @nG9b 牛奶2大匙
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r:V.s+a&nC.o7c;| 香草精少許 "s0CP2A&k D)V
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H)EG"~[O 作法： I iQ)U
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0x})i8[2FUr5@8L 1.把全部的粉類篩到一個盆子裡來(糖粉除外)，奶油切小塊(剛從冰箱拿出來)混入，將奶油表面沾滿粉，用手捏碎 'c#I
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U@)w'}J 2.顆粒變小時用手搓揉均勻，拌入糖粉拌勻
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6^s&C6AaSq? e 3.麵粉中挖一個洞，打入蛋混勻加香草精成一麵團，冷藏一小時
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x\5t#{U4T U6Q%M 4.桿成1.5公分厚度壓模，以180℃烤25分鐘
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