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豆酥鱈魚

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy30-066.jpg[/img]'e0?l&B*G&YT
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!ux9Bw?J[0U 【材　 料】
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鱈魚 300公克 T&ch+P~
豆酥 50公克
y_ l.Ys_"c 蔥 5公克 .Y:U4G.u s
蒜頭 5公克 cD5_"|
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【調 味 料】
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糖 1大匙 k7cd-x}A0d:t
米酒 1小匙
+|t H,M5`LZ 辣豆瓣醬 1小匙 -U])Hk,C
白胡椒粉 1小匙
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【做　 法】 T,IV0qt8|}z8x"v

D:b4YK&Yt-V9} 1.鱈魚先放入蒸鍋中蒸熟取出擺盤備用。\o_*|]egQ|h
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2.蔥切末；蒜頭切末，備用。~&LVo5_ M+g:S
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3.熱鍋倒入適量的油，加入作法2的蔥末、蒜末及豆酥拌炒至香，再加入所有調味料炒至香酥。^Uz;{;v9_@

+NDm/j"IGae9j 4.將作法3的豆酥淋在作法1的鱈魚上即可。[/indent]