lilyyu 2009-5-5 23:13
豆酥鱈魚
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【材 料】
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鱈魚 300公克 5a"f Qq(w [ a9l
豆酥 50公克 -T.N'D isf
蔥 5公克
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蒜頭 5公克 .d g
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【調 味 料】
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糖 1大匙 9\ E
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米酒 1小匙 x(PWX8?r8C
辣豆瓣醬 1小匙
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白胡椒粉 1小匙 {/l)t/?2v0G+w:W
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【做 法】
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1.鱈魚先放入蒸鍋中蒸熟取出擺盤備用。
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2.蔥切末；蒜頭切末，備用。n lnu$XjE
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3.熱鍋倒入適量的油，加入作法2的蔥末、蒜末及豆酥拌炒至香，再加入所有調味料炒至香酥。!q u,RO8~zA.e1\3lw
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4.將作法3的豆酥淋在作法1的鱈魚上即可。[/indent]