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豆酥鱈魚

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy30-066.jpg[/img].MY|;J5{6]n

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IK 【材　 料】 L,R8N2I3O4nie7J5}-G

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G%i0l jz 鱈魚 300公克 qjhqM `
豆酥 50公克
4m*C.Q!j e5yN7U 蔥 5公克
5wc*o~Cc\ 蒜頭 5公克 _5J}s)n
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^"ej6ip/q/TK 【調 味 料】 /z @/W*XU/Bh6v:~J
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糖 1大匙
!T+q c#o us'\*P 米酒 1小匙 ]#M3rJK(T%N
辣豆瓣醬 1小匙
$pP/kpr 白胡椒粉 1小匙
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G(TnPy 【做　 法】 2J B7CS Cc
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1.鱈魚先放入蒸鍋中蒸熟取出擺盤備用。
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2.蔥切末；蒜頭切末，備用。
;J4R"O#A+[
mMS6\kV] p 3.熱鍋倒入適量的油，加入作法2的蔥末、蒜末及豆酥拌炒至香，再加入所有調味料炒至香酥。T&^@3Hv;ve

q8~QY p2\q!n*c 4.將作法3的豆酥淋在作法1的鱈魚上即可。[/indent]