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鮮蝦黃鱔粥

[indent]原料: z:u6N#vim*]j
黃鱔------適量
-NB$JE rmO5a 鮮蝦------適量
L'}O
qk+h.at c'W 姜--------少許

T$K"nv'}2T 冬菜------適量
X+G%N$_8a)R 胡椒粉----少許(可用可不用) @ T8@9ty;U4[
鹽--------少許 F,U1xIp6E6i9tC

GpD(d$wGVk'f 做法:
~ j}+XMW| A 1.將黃鱔片開,切成段,鮮蝦從背部片開,去除蝦腸. (LT*[email protected]

T+~YOD8Z.mt 2.粥到六成熟時,放入黃鱔,冬菜,姜M.n*k@ E @"m

:H4Q-x^2`s]$sk 3.粥煮到八成熟時,放入蝦 )D_}/w8sE#RT

D0a+Y gYA 4.煮好之後放少許鹽,怕腥地可放入少許的胡椒粉.
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蝦和黃鱔沾著普寧豆醬吃最鮮甜了.
_7q[6b\ mLT%tR{ 冬菜是做沙鍋粥不可缺少的材料,少了冬菜就做不出那個鮮甜的味道了.
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