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lilyyu 2009-5-5 23:24

川北涼粉

[indent]材料：&R } Ud7w_5v!Y$CF
香蔥、蒜、香菜、乾辣椒（根據口味而定）、涼粉、味精、鹽、花椒粉（油），豆豉醬。 W5Q:cM'Y6_3q;^
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做法：
!?@2W/^Fl-q 1.涼粉先把它切成一指寬的長條，切好後裝盤待用。
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ysy*i%vH 2.接下來，用一點點油把蒜和乾辣椒爆香，放在鍋裏晾涼。]!U)~ H$b9UP W
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3.往裝有涼粉的碗裏加入香蔥、香菜、味精、鹽、花椒粉，"QiY R2I$\,W
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4.最後加入爆過油的蒜及辣椒。!["|z8h/|(e

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