lilyyu 2009-5-5 23:33
原汁菠蘿海鮮焗飯
材料：
+oX-e,R"\G
U$Wnk
1.焯熟的蝦仁、扇貝柱（干貝）、魷魚仔，蔥花，蟹柳
$D|mf7Vl:z
2.荷蘭豆、紅蘿蔔丁，用開水焯熟 4w3[/LB:zT:z
3.菠蘿丁（鳳梨丁），新鮮出爐，手工挖的
^^ T:uT+|
4.吞拿魚罐頭#kO| tM6@0K??2C8}
)pFI?/IS8D9Y!? r
做法： q
vI{7E5d*{
1.熱鍋熱油依次爆香1∼3的材料，加鹽調味，裝盤待用
%N l'cS#Yya
G7pMgi0`)x
2.攤涼的米飯倒入蛋液，小火炒勻
s\:CY,kW?
#Z,g-o}O
3.放入配料炒勻即可
!cc$s+P:q&W
h E2f*F1j0nm-l'cJ}
4.菠蘿在四分之一處切開，用勺子挖除菠蘿肉，並將其整理成一個碗狀 +C3BL3K9[9w%F |
a%b,pqW'lc4no
5.倒入適量的炒飯，撒上馬蘇，蓋上菠蘿蓋，用牙簽固定 L6U.?1[1nK
1Mym"a)g3NK:m O0_R\a
6.烤箱上下火220度預熱轉200度烤5∼8分鐘，揭掉蓋子烤至馬蘇變色即可，烤的時候陣陣菠蘿香，很誘人R_
kP V/cO
%XIxt$LJ
7.趁熱拌勻馬蘇，裝碟開吃 Ru6O L2o1ka| Z:n0V+T
C Z7~9n g*d V
烤熟的菠蘿很好吃，沒有了那種刺舌的感覺∼