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培根蛋炒飯

[indent]【材　 料】
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"WT6D'N7G3^n 米 2杯 Kg2{I$IK_
培根 100公克 q;F#{[+E~
雞蛋 2粒 (W9Dj6iP
蒜頭 2粒 v)s8C~yV_Y](f"C Wx
蔥 1支
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【調 味 料】
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U/p!h gB?;Mtf 鹽 1/4茶匙 J*]g(\:QM
胡椒粉 1/4茶匙 4H;d2W9wdb!a

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e 【做　 法】

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+M.v'kz6\B |"bu-J 1.米洗淨，加水淨泡30分鐘，煮熟拌鬆備用。
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%ff(z;b0d'b!FZ,s 2.蒜頭去外膜，洗淨剁碎；蔥洗淨切粒狀；蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打散；培根沖洗後切丁粒狀備用。
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nJ;z K xw0M1u8o0@ 3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，爆香蒜末、蔥粒和培根丁，再放入蛋汁炒熟，最後加入米飯及調味料一起炒勻即可。 R%T,S-n)i5w1c0w

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