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lilyyu 2009-5-5 23:38

培根蛋炒飯

[indent]【材　 料】 IG#a2Jz
Kf)r7f)HJ(I7Oc7e
米 2杯 X;}@_YE)j_x
培根 100公克
0f`_Nb N w 雞蛋 2粒
(tnB+M u0R+Z 蒜頭 2粒
3_Hre jN.C 蔥 1支
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j_;S(]{C{ 【調 味 料】 Ff IP[pK
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鹽 1/4茶匙 1~VN)A ez
胡椒粉 1/4茶匙 l!v`8n[s9Up
8`XZ#B)L7k6O
【做　 法】 3D"i#vtM5_2KH
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1.米洗淨，加水淨泡30分鐘，煮熟拌鬆備用。
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&U2lx&P,UnR 2.蒜頭去外膜，洗淨剁碎；蔥洗淨切粒狀；蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打散；培根沖洗後切丁粒狀備用。(@K?%]7G,E

s)D0TJ'Y6h8K$ss2@ 3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，爆香蒜末、蔥粒和培根丁，再放入蛋汁炒熟，最後加入米飯及調味料一起炒勻即可。
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