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培根蛋炒飯

[indent]【材　 料】 9^k)_WFlE1\0y

?l/AW^P;sN 米 2杯
4a SxtoB+oz}x1V%\S 培根 100公克 f:x;a%o7ao
雞蛋 2粒
C5P)g$J`-vv@ 蒜頭 2粒 !Vx7hm2_F ] n
蔥 1支 +raFb+^nhV'B
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙 Q$e _;b|r
胡椒粉 1/4茶匙
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/i2A2[0BPFumUW 【做　 法】 7B}
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1.米洗淨，加水淨泡30分鐘，煮熟拌鬆備用。M
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!g@\ L"E6c:Yg 2.蒜頭去外膜，洗淨剁碎；蔥洗淨切粒狀；蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打散；培根沖洗後切丁粒狀備用。
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3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，爆香蒜末、蔥粒和培根丁，再放入蛋汁炒熟，最後加入米飯及調味料一起炒勻即可。 %^(_'U-Q1h
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