lilyyu 2009-5-5 23:43
紅椒拌蛋
[indent]1）準備原料：H#Q` S I%w DQ
i}y{Wg
煮熟的雞蛋2個，切片。紅椒數個，用高湯或者清水煮熟，切條。%Z \ x"q$Bp
,uNoD4lr
檸檬汁，蒜末，蔥末，香菜末適量。如果沒有檸檬汁的話，可以用醋代替。 U2^:Z I/o$D~K
;q6p kEQ^e6C%iN
JX? ?,ryD"k4m!D \
},Z` z|^ _&W%x
2）把檸檬汁，蒜末，蔥末，香菜末，加上紅油，醬油，白糖少許，拌勻成調味汁。 w$\5J8Q f$q F4I
_"n x] {/{%J wL
%z;_O1C1`h/e
Stbc;b_.N
3）把切成片的雞蛋擺到盤子裏，上面交錯地擺上紅椒條。
6MQ#[+LD f `${
]9[!X-? K
HG@1Ou$o]
MWUOF
PjG/OE-t f
4）把調味汁均勻地澆在雞蛋紅椒上即可。
w5h4d g!k ~!P
mi[`)fa;Q0Z
很簡單的做法，不過，擺出來還是挺亮麗的，如果不喜歡白煮蛋，也可以用滷好的雞蛋來做，用滷湯來煮熟紅椒，另外，調味汁呢，我是根據我們家喜歡的口味來調的，大家自己做的時候，也可以根據自己喜歡的口味來調就好了。[/indent]