lilyyu 2009-5-5 23:43
紅椒拌蛋
[indent]1）準備原料：1GG U9r0uq&Ia l;i
&s@Z'}&rjfF
煮熟的雞蛋2個，切片。紅椒數個，用高湯或者清水煮熟，切條。
5\ [3_1q(G;io
"NUV6QD:u
檸檬汁，蒜末，蔥末，香菜末適量。如果沒有檸檬汁的話，可以用醋代替。
b A7d%{0N\ o
:f(}Q P9b
T
mczY hL }
F*qsDkj3O
2）把檸檬汁，蒜末，蔥末，香菜末，加上紅油，醬油，白糖少許，拌勻成調味汁。
!g Z)AXan#_2E0`
9j0\2M H!X4T H qW;[
&L4_ H`9|`j o.F["w1j
-h p{+L lImn;vl&h
3）把切成片的雞蛋擺到盤子裏，上面交錯地擺上紅椒條。 D9Z$ny(|+eD
+L W UM I)J'k9Ln
6gJ M
dl
"U ^d+_"U-w0]2J:S
4）把調味汁均勻地澆在雞蛋紅椒上即可。
7pC]0H'O1eK n8s&C
k l8D'GJ
很簡單的做法，不過，擺出來還是挺亮麗的，如果不喜歡白煮蛋，也可以用滷好的雞蛋來做，用滷湯來煮熟紅椒，另外，調味汁呢，我是根據我們家喜歡的口味來調的，大家自己做的時候，也可以根據自己喜歡的口味來調就好了。[/indent]