查看完整版本: 穀雪糕蛋糕

穀雪糕蛋糕

[indent][img]http://www.openrice.com/UserPhoto/Recipe/0/2/0000G8A38931E414433580l.jpg[/img]W%x0g `V;c o\8h
`*LfQ(v&Rje

!E [{ H_|M*_w /GRhk/ydQ yq
材料及份量:
]aH4wg GB 餅底：*Zl
}7YW*y*y
g
消化餅乾碎 60克 T@9W{hJ
牛油溶液 25克
uSA(U$^"^ jLwi2RPAbP
雪糕：
'b'A A D k%B S"m/p 淡忌廉 300克bx X#vX#r
煉奶 36克
DS^^C4`9r
魚膠片 1片.J(?%c)v @c[:f;C
阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品 1.5包
-aO;B!fEH2r 熱水 30克

m"D)O K:h'eN$ai
x5D{}HH 裝飾：
(^]u3@P 手指餅 適量

Z1S1\
h,@'bh:d6y
p7pz#F%d
製法:Ls)E]s7aA+H

xi p8S\p2bf#h-P 餅底製法：v!yL~D xcE([
1. 消化餅乾碎與牛油溶液混合，平鋪於餅模內。
*wD|-VOJ4h _G"_.`-? k1G#{
雪糕製法：:|9h*M
m4e
1. 將阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品溶於熱水中。
9Z"b;o r"D KOB3kK 2. 淡忌廉打至七成起備用。
;AfrL}z0d 3. 煉奶用慢火加熱，放入魚膠軟片拌勻。q7b0kg:ec+v
4. 將煉奶混合物加入淡忌廉輕輕拌勻。
d}0{7otH!X 5. 倒入餅模內，放入雪櫃冷藏大約半小時至凝固即成。
H-s"O&Dm5n6Rd
V5uSv4db a ^4s [/indent]