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蚵仔長壽白麵線

[indent]【材料】：  
~"S/zw&kHA,?F 白麵線300克、
o5WB ht6}8K 鮮蚵200克、 D,f,l.t3i2w{'Z&|Q
韭菜100克、
1~g!O G ArP ? 油蔥酥適量、 q7m{MAw
地瓜粉適量、o2g"@$fyP|
高湯1500CC
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/v'@i"n5nIr 調味料：
pF/N A!d#O\] 鹽1/2小匙、
QDC6e6W.uL1e 雞粉1/2小匙、PWv
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胡椒粉少許
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【作法】：
~_#W/XBg*a 1.鮮蚵先沾裹地瓜粉，煮一鍋滾水，轉小火再將鮮蚵一顆一顆加入鍋中，煮熟之後再撈起。
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2.煮蚵的湯濾去雜質後煮滾，麵線剪短之後加入鍋中煮，麵線煮約1分鐘即可撈起。 Lz%g.x)q5xW9r(}6K

\'~3?le9Sc 3.取適量高湯煮滾，將韭菜頭、鮮蚵、麵線加入，再加入調味料拌勻，最後加入韭菜尾，即可熄火。
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4.最後加入油蔥酥即可。[/indent]