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蚵仔長壽白麵線

[indent]【材料】：  &@p a+ob(k'D)LYcV
白麵線300克、
z&T`(G(_}#TL 鮮蚵200克、,D{%I/o|
韭菜100克、
-wk#Q9`(O;s{ 油蔥酥適量、 RrbgRo
地瓜粉適量、;fJs1|&l
高湯1500CC
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[;wnnz f 調味料：,rDq+R,n H)l
鹽1/2小匙、
%tr%fXN_\1b 雞粉1/2小匙、
)F)y W&Mo)WT 胡椒粉少許
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【作法】： 4S(N#l6hs9xMvD ]
1.鮮蚵先沾裹地瓜粉，煮一鍋滾水，轉小火再將鮮蚵一顆一顆加入鍋中，煮熟之後再撈起。 j6A"G/t#y F2[9s
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2.煮蚵的湯濾去雜質後煮滾，麵線剪短之後加入鍋中煮，麵線煮約1分鐘即可撈起。
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Sw*w-@br?~ 3.取適量高湯煮滾，將韭菜頭、鮮蚵、麵線加入，再加入調味料拌勻，最後加入韭菜尾，即可熄火。
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4.最後加入油蔥酥即可。[/indent]