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蚵仔長壽白麵線

[indent]【材料】：  
jlf1P(I$^g 白麵線300克、
,IG2@%IOZuf 鮮蚵200克、S N g@i n/|
韭菜100克、`} ["]3}2yx
油蔥酥適量、
F"^R7\is 地瓜粉適量、
T[G+v1f$Yj9x?w 高湯1500CC V7ry!gRi

6a?g/?6kPW 調味料：
5Q"?
E(XI 鹽1/2小匙、
0gQzvzWM'W 雞粉1/2小匙、8bawBVf`z
胡椒粉少許 '{
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&eg/J3Ue)l:Tb({ 【作法】： N k bUD ON!^BH [+Q
1.鮮蚵先沾裹地瓜粉，煮一鍋滾水，轉小火再將鮮蚵一顆一顆加入鍋中，煮熟之後再撈起。
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o$E9\)R B6wq 2.煮蚵的湯濾去雜質後煮滾，麵線剪短之後加入鍋中煮，麵線煮約1分鐘即可撈起。
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3uh/K*jv*@ 3.取適量高湯煮滾，將韭菜頭、鮮蚵、麵線加入，再加入調味料拌勻，最後加入韭菜尾，即可熄火。,n+f(T$}.V:Sg}%S

"r7CcR A m0T0~ 4.最後加入油蔥酥即可。[/indent]