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lilyyu 2009-5-7 17:34

黑胡椒雞柳

[indent]【材料】:   
`0l,s@2nC 雞柳 170公克
bbGE6FW8X 洋蔥絲 80公克
4J yl?/^,r3}5o 青椒絲 40公克 BVw8lN*W
辣椒片 5公克 X]4?'`'L4}LH
黑胡椒醬 1小包 8y_2MM-~]9b:m
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:g4[ d} o 【醃  料】 6j'PK6h/gH,h6C N
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太白粉 少許
U,J0T:f d _HF/wRcL 醬油 1小匙
hn&Z!}5T$i(a 米酒 1小匙
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【作法】:  
]X[+H)@0g8C-~K 1.雞柳加入所有醃料醃漬約10分鐘,備用。
(an+|&Mt{
2Zx ?)oL R b!J 2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的雞柳炒熟後取出,備用。
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i6I)NK R*cC 3.於作法2的鍋中放入洋蔥絲炒香,再放入青椒絲與辣椒片炒約1分鐘,續加入作法2的雞柳與黑胡椒醬,拌炒均勻即可。
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