lilyyu 2009-5-7 18:02
三杯雞肉燥〔已檢〕
【材料】：
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雞肉丁 300公公克
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薑末 30公克 :eX/f*D,_/r+f"h
蒜末 30公克 #a0\K(QLwU
辣椒末 20公克
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九層塔 適量
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水 400㏄
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【調 味 料】 ^-k5B;y&g9Ms
醬油 2大匙
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麻油 2大匙
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米酒 2大匙 v2].r(L-P^Rx};n
蠔油 適量 'c)?4HS*p`m,O
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【作法】：
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1.取鍋燒熱後倒入2大匙胡麻油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香。Uzx k(c9x6~&K
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2.將作法1放入雞肉丁炒至顏色變白後，加入調味料炒香。%L R$} p dm_$N n
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3.將作法2加入水，煮至入味即可。Na6Jytv
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]