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三杯雞肉燥〔已檢〕

【材料】：   
Ri(yH.fSN 雞肉丁 300公公克
bj6AwV5U R1v0f!~ 薑末 30公克 S#~ x"z4s6X~
蒜末 30公克 .G,E$Y*_S6V*qrw
辣椒末 20公克
)B9SbCc 九層塔 適量
MDPu.B pKR&mR 水 400㏄
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【調 味 料】
JAXzwT;@ 醬油 2大匙
:T:U7v5w I 麻油 2大匙
m#\rW3jwgl 米酒 2大匙 Tb(iuc;STNv
蠔油 適量
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【作法】： 7x#Z2X%ZsNg
1.取鍋燒熱後倒入2大匙胡麻油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香。7F"N Eab?

T(\s2Asc6?6D 2.將作法1放入雞肉丁炒至顏色變白後，加入調味料炒香。
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PKJ8\4Q{ 3.將作法2加入水，煮至入味即可。
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;fm:yDBxDs6^ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]