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三杯雞肉燥〔已檢〕

【材料】：   
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R 雞肉丁 300公公克 #gz#Itc FM
薑末 30公克
[#P*b#a(\y5a i8lKy 蒜末 30公克 'ZS/_[8h_a0k
辣椒末 20公克 6o@o} T,W4Mr_
九層塔 適量
sO~G,Besq&X+b 水 400㏄
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【調 味 料】 rhd)x:ZU2R&d8D!nV
醬油 2大匙 /uH ewcVc-`
麻油 2大匙
au4s2qo 米酒 2大匙 g HU$O3l!u
蠔油 適量 $R1f4Ujo

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【作法】：
)c v @^%~B)F{4g 1.取鍋燒熱後倒入2大匙胡麻油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香。n
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M4sP9p!zU 2.將作法1放入雞肉丁炒至顏色變白後，加入調味料炒香。R~'gX5S:@
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3.將作法2加入水，煮至入味即可。+[2ht*wN}_/JF
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]