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五香蛋

[indent]材 料
,{ebbE]7^ 雞 蛋 3 顆 、 鮮 奶 約 150 克 、 芫 荽 1 條 、 薑 少 許 、蔥 少 許 、 羅 勒 少 許 、 蒜 頭 2 瓣 、 鹽 / 胡 椒 / 油 少 許
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做 法1h&`M'R(~v7i
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1. 芫 荽 切 粒 、 薑 切 茸 ，蔥 切 花 ， 羅 勒 搣 葉 切 碎 ， 蒜 頭 切 茸 。
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P+RA|"u[Y7B4C'z&K 2. 雞 蛋 拂 好 ， 加 入 鮮 奶 、 芫 荽 、 蔥 花 、 羅 勒 及 鹽 / 胡 椒 / 油 ， 拂 勻 。9Ix3V;@e7r

e0s'J[G.^$K 3. 起 鑊 燒 熱 少 許 油 ， 大 火 下 蛋 液 慢 推 ， 至 半 生 熟 便 完 成 。
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想 蛋 炒 得 嫩 滑 ， 記 得 要 猛 火 ， 慢 手 推 ， 快 手 會 推 散 蛋 液 ！
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我初初見到還以為蛋有五種香味....原來唔係^^

[quote]原帖由 [i]唔之咩[/i] 於 2009-5-11 02:42 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=593698&ptid=90970][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
}DWu%E'] {6D 我初初見到還以為蛋有五種香味....原來唔係^^ [/quote]#ou&dnd:`M
是用"芫 荽  、 薑  、蔥  、 羅 勒  、 蒜 頭 "香味所做出的蛋呦~~