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胡蘿蔔燜牛肉(母親節食譜)

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IgRS)u~ 材料：_zWS9^b0i*{hE(h%M _
胡蘿蔔2∼3條、蔥1大匙、薑1大匙、水2飯碗、帶筋牛肉1斤4兩、八角2粒、陳皮1小方
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Od|)D8zV 調味料：N#K6uF_3e.ff
醬油3大匙、鹽1/4茶匙、酒1大匙`7N$x] JK
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作法：
3e|@a/x 1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。
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F0T)xFS(N2g'E 2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。
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3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。J[fWt\]
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