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紅豆麻糬麵包〔已檢〕

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B 【材　 料】 +\8yMur k

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Y3g_pp 麻糬預拌粉 1000公克 n%F&|S&}u
雪白油 330公克 w2Ea|$V&f1{
全蛋 110公克 | V"p D(UV1y%E
水 600公克
w ?F4J^^ 蜜紅豆 150公克 Vn6X!Ym

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【做　 法】 t-L(e4GmY~A
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1.將市售紅豆粒先洗去豆沙，瀝乾水分後用紙巾擦乾備用。;^ w/a:S#oX e+k
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2.麻糬預拌粉過篩後備用。
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3.除蜜紅豆外所有材料倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器拌勻後，再加入作法1紅豆粒略拌勻（加入紅豆後拌勻即可，注意不可攪拌過度，以免紅豆破裂）。H-K"B^C0V5?#Z
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4.取出作法3麵糰，切小塊滾成圓球狀。-lvB-\hG4m
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5.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘左右即可。 1`wjQ0`.b:|`
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【備　註】 Fy!L-DhT
數量：20個
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_p]fec [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 [/i]]