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紅豆麻糬麵包〔已檢〕

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【材　 料】 2cs]k"So0y
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麻糬預拌粉 1000公克 `I%M9y/S0b
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雪白油 330公克 Kn2Ak,u2is7U
全蛋 110公克
;{P9E3?| 水 600公克 nPy9}!OSK!V|
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蜜紅豆 150公克 bb[$HO1mo p

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【做　 法】
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1.將市售紅豆粒先洗去豆沙，瀝乾水分後用紙巾擦乾備用。t(fCL8r,Ad

\@8|9u4zN6R[ 2.麻糬預拌粉過篩後備用。
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[XWv@JkR 3.除蜜紅豆外所有材料倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器拌勻後，再加入作法1紅豆粒略拌勻（加入紅豆後拌勻即可，注意不可攪拌過度，以免紅豆破裂）。v8Ry{x7`|
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4.取出作法3麵糰，切小塊滾成圓球狀。
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@9\8D4az0le 5.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘左右即可。 c+NZ\j&crO

:y)H2mwAS 【備　註】 e5?|6I-t&o,F
數量：20個P&AVZ[Er
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|L4t x$ZNdW r [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 [/i]]