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紅豆麻糬麵包〔已檢〕

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【材　 料】

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麻糬預拌粉 1000公克 8vE&k*yO2nxQ
雪白油 330公克 -Le!BXv-G0qpj@ J
全蛋 110公克
w:S.c.A#Xo"@p 水 600公克
H4Z{5Q/`0_+S$n 蜜紅豆 150公克 v9qy sNT9[y
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【做　 法】
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1.將市售紅豆粒先洗去豆沙，瀝乾水分後用紙巾擦乾備用。
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Otd;] 2.麻糬預拌粉過篩後備用。
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3.除蜜紅豆外所有材料倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器拌勻後，再加入作法1紅豆粒略拌勻（加入紅豆後拌勻即可，注意不可攪拌過度，以免紅豆破裂）。
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4.取出作法3麵糰，切小塊滾成圓球狀。D,v1pzHa_
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5.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘左右即可。 3nR7KAX8W
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【備　註】
G9|;w\9KW;Y-Yf"}"fc#W 數量：20個
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X2M0p^#zlJ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 [/i]]