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紅豆麻糬麵包〔已檢〕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb28-019.jpg[/img]
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$@#`.ijU \^ G9H'P 【材　 料】
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麻糬預拌粉 1000公克 D5g4B~$@(q1g t
雪白油 330公克 -KF/yxR+T(CE
全蛋 110公克 3i*p'y3L}UP
水 600公克
B{7Tm6|V9Bi 蜜紅豆 150公克
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【做　 法】
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1.將市售紅豆粒先洗去豆沙，瀝乾水分後用紙巾擦乾備用。
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2.麻糬預拌粉過篩後備用。
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:O2lwfj Q)l+@GU3L 3.除蜜紅豆外所有材料倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器拌勻後，再加入作法1紅豆粒略拌勻（加入紅豆後拌勻即可，注意不可攪拌過度，以免紅豆破裂）。0mWyvD2w:h/azc&J$v
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4.取出作法3麵糰，切小塊滾成圓球狀。
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5.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘左右即可。 Qct|3N&[}~i7u

HrQ K F`$WB 【備　註】
G(p*]j#u 數量：20個
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 [/i]]