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牛肉泡土司邊

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy23-022a.jpg[/img]
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eb dQ8X5Q4`#X-] 【材　 料】 &D!Nvf TPj
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土司邊 200公克 p;Y]cmI"P(D
牛肋條 200公克
T#[%@M#egk 蔥花 1茶匙
e/~)\#A"{q 薑片 2片
Qz3qhunu%A,] 青蔥 1根
Qv5A9g%J1S_1X 蔥花 少許 ?\9S8vh `3M
米酒 1大匙 A]8~f(YS&b*?6F!r
水 250cc D)M^v
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香料包：
FJ&iXt:a^ 小茴香 1/2茶匙
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D|!D$r8M8J Z;t.D-? 八角 3顆
#W3Vaq J6a.Z(W%_Zy/D 桂皮 1小段 M0^?y;@&x9C7w
花椒 1/2茶匙 2QjZB'^VO1G
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,Z6As6S2S:y%A,YA 【調 味 料】
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鹽 1茶匙 5krC$J6Tda
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e^PG"X,a5bL 【做　 法】 $N7p&_8g7?
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1.牛肋條切塊，用滾水汆燙後洗淨。
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2.將作法1的牛肋條塊放入鍋內，加入水、香料包、調味料、米酒、薑片和蔥，以小火燉煮2小時，取出薑蔥和香料包。 E&pZ'Th
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3.將土司邊切小段放入大碗中，將作法2的牛肉湯倒入，最後撒上蔥花即可。[/indent]