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牛肉泡土司邊

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【材　 料】 8d2n&s5Y:J1l!vm

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x3~bu 土司邊 200公克 1P3p8`{
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牛肋條 200公克 U&A z@
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蔥花 1茶匙 1t0y:@:z5qa)H
薑片 2片
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exu&e@3Q 青蔥 1根
)DIJceo)p 蔥花 少許 -ON,M'lHk)V
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米酒 1大匙
/[&mP u;O:W 水 250cc ({-zao s
香料包：*\2q6n4_^.e3Q^9e
小茴香 1/2茶匙
U4l'w:f3k)Rc 八角 3顆
_^:?QJ 桂皮 1小段
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q"_r;z3J3` 花椒 1/2茶匙 4xZx{1Ec8i+fD
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【調 味 料】
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9{F2G,d9uDYL1K 鹽 1茶匙 7c6C*RCps1l
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【做　 法】

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BwXK/w-P'D7ab 1.牛肋條切塊，用滾水汆燙後洗淨。
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/H7v[)p$r6p 2.將作法1的牛肋條塊放入鍋內，加入水、香料包、調味料、米酒、薑片和蔥，以小火燉煮2小時，取出薑蔥和香料包。
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_ 3.將土司邊切小段放入大碗中，將作法2的牛肉湯倒入，最後撒上蔥花即可。[/indent]