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紫羅蘭麥芬蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/mould-063.jpg[/img]-Z
o }Y)f:j4]"FXd
+C0X@Y/dr,\H
【材　料】
l!b,|)] X)IM"_ 1.奶油  100公克 KE[eX-p(_uB
　糖粉  100公克
jX:W8z2@p~ 　鹽  1/2小匙
RY6h$S2mwL 2.低筋麵粉  100公克
r#D.U+O?j,q+l-]&J m 　泡打粉  1/2小匙 -l{ [Q${-NL W
3.蛋  2個
-k TO5g? U }
q 4.檸檬皮屑  適量 +z!?&|_?]
　蘭姆酒  10公克
A"E0]XQ 　紫蘿蘭  2大匙 )z*OoH-u
　脆梅丁  100公克
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【做　法】 M/dz:o"SiBoZ
1 奶油回復至室溫後，加入糖粉、鹽拌勻打發，再將材料2過篩加入拌勻。 Yh#^~9JP

1hy"{e^ P!g2q8^5c8ot N 2 蛋分3次亦加入拌勻。
T*``%U,D\R
m5VSy*[S,t3~8[3Q(o 3 材料4混合拌勻後，再加入作法(2)材料中拌勻至呈光滑狀，以刮刀刮起麵糊呈三角形垂下狀即可。
_ k7d,IZ*X DqN [^7E-Q`LbJ7]
4 將麵糊裝入擠花袋中，再擠入布丁杯模型中至8分滿。
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Y:MP&I;h wZpr-C}L
5 入烤箱以170℃烤約20分鐘即可。
6W f&r8p:I]4u c,ju vO&@9Z7hH
【備　註】
QZ7Z+kd2f K 模型內可墊紙或抹油，以利脫模。 d,icVp3Va.DpW/X
[/indent]

紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)m'H!rT*]
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但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下....

我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~
xF9q4\aPWn7b@ 用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!+[O Y-{W
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不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種l;n-I"r5KY5r?
我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[img]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20(27).gif[/img]

[quote]原帖由 [i]唔之咩[/i] 於 2009-5-13 00:24 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596600&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
_w_#\B"f IC"N 紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)xfJI\N/a
但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下.... [/quote]
)d:{P`(}tl
wq:zkC1]
VneV9f0a*S z [indent][color=blue]紫羅蘭並非蘭花。紫羅蘭屬十字花科，蘭花屬蘭科，是不同的植物。AI}ROG'bpu
[/color]
(Tea}$f!M$Hh
(F#hzE?:}K| [/indent][indent]◎[紫羅蘭]：別稱[紫羅欄花]。英名Stock。原產南歐。?h"P6m3t%C
○分類：
H&Y,f hyN5x6IR6h(I 域：真核域 EukaryaHjd0zv+WX,[9c;Lh
界：植物界 Plantae?6H#[9s$N
門：被子植物門 Magnoliophyta

`$H2C2f q)RS#b 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida)@&A*J*Cf
目：十字花目(Brassicales)
KsLHv y.bk'a 科：十字花科(Brassicaceae)
!q3SvX%{5H$z,v)[ 屬：紫羅蘭屬(Matthiola)
Q!B"ikEM'H.D"? 種：紫羅蘭(Matthiola incana)
;o[^v*Y:mQ
P oSlw.Wll0s y.B@XK,joa
※圖1: (ld-M5S9u%x X,t
+`hf [({
[img]http://www.dkimages.com/discover/previews/1009/50256013.JPG[/img]
)]q[pf8mC}-} Q1E :mgDV8DCi3E
※圖2:
+dep @-N"pn
&r0C8eV/Lk [img]http://www.killerplants.com/media/images/potw/20070521_full.jpg[/img]
ZG;@&^5D,| #To!F5Q/f3}pS?
※圖3: k&^-y'[p4K
]T3iP1q
@t'D
[img]http://www.aujardin.ch/photos/MatthiolaIncana040717.jpg[/img]
/l@|cT a{dI
5hT5M9?$i\ Wz:JV!^ ※圖4:
Cn9j/g/z gVK}R5mw$x
[img]http://www.gg88.net/A003/G0045/new/Wallpapers/v3_GG88.COM_.jpg[/img]
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※圖5: "pp Dhj*P|6H;E
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Gs|u!Uy k"y8L
[img]http://media-2.web.britannica.com/eb-media/84/118284-004-C8744A2C.jpg[/img]
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紫蘿蘭對喉嚨痛及支氣管炎有很好的療效，常飲可保健呼吸系統，預防傷風感冒，更可治療便秘，消除口氣 紫蘿蘭是多年生草本植物，葉片呈星形，花朵則是紫色的小花，顏色很漂亮﹗在歐洲，紫蘿蘭像徵兩情相悅，很受情侶們喜愛﹗
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紫蘿蘭因可減輕呼吸道的發炎，當您在感冒咳嗽時，可以紫蘿蘭花加上菩提子花來沖泡成花茶，當作開水來飲用，會對不適的症狀有所改善.在沖泡紫蘿蘭花茶時也會充滿驚喜的，當剛沖泡好時，茶色會呈現淺紫藍色，跟著隨水溫又會變成淺褐色，若再加入檸檬片，它又會變成粉紅色，充滿了戲劇性呢﹗[/indent]

[quote]原帖由 [i]LoVeBlibLi[/i] 於 2009-5-13 02:11 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596672&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]3VqQ Di5I*E
我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~ JA nT"FDc
用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!
#AG9Fn z
R;f 不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種
&c;b:T kqXd 我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[url=http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20[/url](27).gif [/quote]
h8g3|o~ m\ 紫蘿蘭不是蘭花的一種，/q,b `d,b2w
會用紫蘿蘭來做蛋糕，主要是要紫蘿蘭要花香味~~(還不錯聞呦##506# )
[AM9YD4S 跟一般蛋糕鬆軟度差不多~~~
1d2i` s+b 1cPWA`3Y"i$p
你喜歡軟軟的慕斯蛋糕，那我再找看看，如果有我在PO出來##459#

版主大大真好人.....
n
r+} Yp 我喜歡軟軟的慕斯蛋糕+v6K uR'z/Yl]oL)JV
期待下次的新食譜[img]http://ds-hk.net/images/smilies/monkey/D151.gif[/img]