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紫羅蘭麥芬蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/mould-063.jpg[/img]
1a k2@#\G%qd S:u#i'@G]+~ G0_b
【材　料】 1@
JJ6W,X
1.奶油  100公克
P u5p wly v k| }8] 　糖粉  100公克
5Bpf1NCh?cpF 　鹽  1/2小匙 P;h2OOzIU+w;K
2.低筋麵粉  100公克
7w5A(Zn&| B,A 　泡打粉  1/2小匙
9r3{H7R3wa:ME 3.蛋  2個 B!FzSCoN\ u8^
4.檸檬皮屑  適量 (y|0r*M9mc3\%JX,Ty
　蘭姆酒  10公克 \&_UVR$Kz3t-J\
　紫蘿蘭  2大匙 b,Ca'A9J
P2K4i
　脆梅丁  100公克 +iH-m"H'f_2@sf
GeOp7Qg
【做　法】 #@7mt^X7]+H7G'\+R8XD
1 奶油回復至室溫後，加入糖粉、鹽拌勻打發，再將材料2過篩加入拌勻。
5q&FM[fv R mu&G1f7v0J
2 蛋分3次亦加入拌勻。 ^)u W}J1T
cbw5K:Y!o
3 材料4混合拌勻後，再加入作法(2)材料中拌勻至呈光滑狀，以刮刀刮起麵糊呈三角形垂下狀即可。 #?)]KS%U j+z6Q9r

V'Z-n8_%Q+T 4 將麵糊裝入擠花袋中，再擠入布丁杯模型中至8分滿。
`?p$CH&c *rv'wDOp4]/C2|
5 入烤箱以170℃烤約20分鐘即可。
-H"r+w6e2p7DP q#u2h6e }.h[8W+i
【備　註】 1ZF#|,Br0j
模型內可墊紙或抹油，以利脫模。
K,ikFXA'k&kR [/indent]

紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)
$bG2fP,t*U%] 但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下....

我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~
s:dM:|+rN5pCP 用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!
]!L#]4bz^MV 不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種5yF\%U
T[[S
我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[img]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20(27).gif[/img]

[quote]原帖由 [i]唔之咩[/i] 於 2009-5-13 00:24 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596600&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
ve&Nqw;`D 紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)
6qv@S#QX _ 但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下.... [/quote]g&n3~r/LD,R
S!n }Roa7B v

R6w!kQ1n`2y8\6U@9a [indent][color=blue]紫羅蘭並非蘭花。紫羅蘭屬十字花科，蘭花屬蘭科，是不同的植物。q.U-bC c MJj
[/color] {0NB D]
Qb
?2F,x ] e#p
[/indent][indent]◎[紫羅蘭]：別稱[紫羅欄花]。英名Stock。原產南歐。.|JV[2A qp
○分類：JsN F;a$G }Z
域：真核域 Eukaryac8g
S&D4y4v:P
界：植物界 Plantae
KU Mn;m 門：被子植物門 Magnoliophyta
I P6w/l8uD2zrY 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida3S!@ec @VBy_/l0X
目：十字花目(Brassicales)
ERI{Hp1v3K 科：十字花科(Brassicaceae)#hmTE^
屬：紫羅蘭屬(Matthiola)}0r(IjU
種：紫羅蘭(Matthiola incana)
]%L4~Fi.h/DX 7~{(m`.f;s

k`9j/LxgAR ※圖1: l
H.ikPRtQ

&NX\H4\;|+P ~#` [img]http://www.dkimages.com/discover/previews/1009/50256013.JPG[/img]
&Stu `NP h$n:@V+\+L
※圖2: 5G~^OAm"z)Yy
/d8B,Qz;jc\L+z
[img]http://www.killerplants.com/media/images/potw/20070521_full.jpg[/img]
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nnb#OCw ※圖3:
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;ST1`/^\ [img]http://www.aujardin.ch/photos/MatthiolaIncana040717.jpg[/img]
"]IC$C/X
u:n0|Ubg4~ ` ※圖4:
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G@@f)J!Y5?g [img]http://www.gg88.net/A003/G0045/new/Wallpapers/v3_GG88.COM_.jpg[/img] U$aoM4nA}7m
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※圖5:
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!TEH#_LraNb [img]http://media-2.web.britannica.com/eb-media/84/118284-004-C8744A2C.jpg[/img]$b#U wK:xz U
} [X[d \cr
紫蘿蘭對喉嚨痛及支氣管炎有很好的療效，常飲可保健呼吸系統，預防傷風感冒，更可治療便秘，消除口氣 紫蘿蘭是多年生草本植物，葉片呈星形，花朵則是紫色的小花，顏色很漂亮﹗在歐洲，紫蘿蘭像徵兩情相悅，很受情侶們喜愛﹗
-Tj2oa] &Wj Ke+?U
紫蘿蘭因可減輕呼吸道的發炎，當您在感冒咳嗽時，可以紫蘿蘭花加上菩提子花來沖泡成花茶，當作開水來飲用，會對不適的症狀有所改善.在沖泡紫蘿蘭花茶時也會充滿驚喜的，當剛沖泡好時，茶色會呈現淺紫藍色，跟著隨水溫又會變成淺褐色，若再加入檸檬片，它又會變成粉紅色，充滿了戲劇性呢﹗[/indent]

[quote]原帖由 [i]LoVeBlibLi[/i] 於 2009-5-13 02:11 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596672&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]`.D%K;}+b uVPV|
我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~w?'\j!y"\\*r}
用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!j+g SU]V]o
不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種%K%a#]+St
我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[url=http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20[/url](27).gif [/quote]
S TIj`j~ 紫蘿蘭不是蘭花的一種，
\9sn6YgP z{O 會用紫蘿蘭來做蛋糕，主要是要紫蘿蘭要花香味~~(還不錯聞呦##506# )i/YG+s I(cnn8]Tz9U
跟一般蛋糕鬆軟度差不多~~~/z'lt%Pn8EI"n
g*Qu$Jz
]
k:n
你喜歡軟軟的慕斯蛋糕，那我再找看看，如果有我在PO出來##459#

版主大大真好人.....D Yc]2@d1S~3e
我喜歡軟軟的慕斯蛋糕
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U9S.t X.} 期待下次的新食譜[img]http://ds-hk.net/images/smilies/monkey/D151.gif[/img]