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薰衣草提拉米蘇

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk42-017.jpg[/img]
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!YqC~wL-CT 【材　料】
$c)Nq)F-|MoJHA 動物性鮮奶油  500公克 Qq0yZb.lCJ"[2EI
鮮奶  100cc eO/g7Gf1^&vJ
新鮮薰衣草  3枝 .x'GK&BB
提拉米蘇慕斯粉  125公克 `3@*[&D9i
手指餅乾  適量 Zq I L"AO
薰衣草茶  少許 \Et3Cm5o vZ@-e

[^nmt-G| 【做　法】 vO5cG0zS G^
1 將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
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#p1g@$F Me 2 將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。n;i;Va]

hic4IU M 3 準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
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I8I]`g ? s 【備　註】
$y_s@ r 薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。 hLeG,M E)\v{~
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。 !F+zd.z8VD3W:v w TO
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。?/[O{9s(@y
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