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草莓起司蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb02-025b.jpg[/img]
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【材　料】 8]~OUW
奶油起司  300公克
3\_9J5d-DA/l 細砂糖  100公克
!N,ak'gE9y4};k:^A 牛奶  90公克
;ct4H/_2A z 草莓優格  100公克
#y.zq;b%f m8Q 吉利丁  4片 8rY@fM A5SX)tei
動物性鮮奶油  200公克
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YgG_v 【做　法】
P$bnn3[l 1 Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。 xM arh
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2 吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。 p3y$TE,Z0bv
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3 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
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9@%hX9k8?#Z A 4 最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。 srX yQ(s8w/r"h(F7U
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