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迷你堤拉小可愛

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/qk01-030.jpg[/img]Bq\-|(G

TM2m Y-s6C_.{)e 【材　 料】 x,V@*ZYy_

:X Z\dE 巧克力海綿蛋糕 10片 mC;?
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咖啡酒糖液 適量
] D2H,i#g$X0['A 乳酪慕斯餡 1000公克
(Ig:SER9W3Px~ 可可粉 適量
0j2dE@ ]#C8i"J 指形蛋糕 790公克 3tk"j5z3Tn~)lqR
小圓形慕斯模 10個 &@}$[ n{@8o

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PR/e1{(vCI%C 【做　 法】
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*\n@}\.| 1.在巧克力海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液後，分別將巧克力海綿蛋糕放入小圓形慕斯的模底。9mnf8NM4zm_Mr
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2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，放入冷凍室中冷凍1小時。
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3.自冷庫室中取出作法3，以火槍脫模器將材料脫出模圈。1D^Y6KC4?1qH
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4.將已過篩的可可粉均勻的撒在作法3的表面，外圍圍上一圈指形蛋糕，可綁上緞帶加以裝飾即完成。
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